粉色馒头怎么弄好看(粉色的馒头怎样做不变色)(粉色馒头颜色怎么调)

火龙果馒头怎样不变色,火龙果馒头的家常做法

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本文目录

  1. 小猪馒头造型花样做法
  2. 粉色馒头怎么做不褪色,蔬菜馒头蒸出来全变色啦!怎么做才能保持颜色,请支招
  3. 花样馒头教程好看又简单
  4. 粉色的馒头怎样做不变色

小猪馒头造型花样做法

准备食材:水180g,普通面粉350g,酵母3g,红曲粉少许,巧克力装饰

做法:

1.冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度,加入酵母和白糖搅拌均匀,面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,发酵好的面团取出揉捏排气

2.摘成8个60克左右的小面团,剩下的面团做耳朵和表情,将面团揉圆压扁,从边缘处往面皮中心按压反复揉捏,面团切开后无气孔就算揉好,将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内

3.取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶,揉搓均匀,擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片,用圆形模具压出圆面片,用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子,用刀切1.5厘米宽的正方形,再切成三角形,将三角形对角折起成小猪耳朵

4.馒头上沾上少许牛奶,将鼻子耳朵放在合适位置,取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶,搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置,将猪猪馒头进行二次发酵,发酵好后冷水入锅,水开蒸20分钟

粉色馒头怎么做不褪色,蔬菜馒头蒸出来全变色啦!怎么做才能保持颜色,请支招

粉色馒头要用紫薯做馒头才不会变色,下面是具体做法:准备材料:紫薯200克,中筋面粉500克,水225克,细砂糖15克,酵母5克1、紫薯洗净去皮,切片,放入煎烤机隔水蒸8分钟。

2、将蒸熟的紫薯压成泥状。

3、紫薯泥放入大盆中,加入清水和酵母。

4、将紫薯酵母和清水搅匀后,加入面粉。

5、用筷子搅拌成絮状,用手揉匀,放置在温暖处发酵至两倍大。

6、发酵好的面团分成16个小面团。

7、将面团依次揉圆,放入铺了油纸的蒸架上。

8、煎烤机内放入半锅水,大火烧开。

9、水开后,放入蒸架,中火蒸20分钟即可。

10、20分钟后出锅,粉色馒头即可食用。

花样馒头教程好看又简单

准备食材:

面粉,红枣,酵母,食用油。

具体做法步骤如下:

1.500克面粉内,加入3克酵母粉,加温水来调面,边加水边搅拌,搅拌至剩余少量干面粉时,下手揉成面团,将面团揉至光滑,盖上锅盖发酵至2倍大。

2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀长,涂一层食用油。

粉色的馒头怎样做不变色

馒头是我们经常食用的一种面食,常见的馒头主要是由大米做成,呈现乳白色状,馒头的酵母发作,也使馒头带着些许的甜味,是很多人的早餐首选。但是随着人们的食物需求变高,馒头也出现了不同的种类,有着不同的口味。菠菜馒头就是最近很受欢迎的一种馒头类型,但不少人在做菠菜馒头时,都产生了疑问,菠菜馒头怎么做才会不变色呢?一、做蔬菜汁卡通馒头,受热后不变色的秘诀1、用网上买的果蔬粉来代替,不要图便宜,现在的果蔬粉也是不便宜的,而且蔬菜味道都很重,一点也不会对身体不好的。

2、再这些蔬菜,果汁再用之前都用热水烫一下再使用,这个也是一个开果汁店的朋友告诉的,像他们卖苹果汁这种非常容易氧化的果汁都会提前用水先煮一下。

3、就是再用果汁和面的时候,再面粉中稍稍加一点碱。二、菠菜汁馒头怎么才能很绿1、面粉酵母菠菜泥放入面盆中,将面粉和酵母搅拌一下,再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。

3、揉成光滑的面团,发酵到蓬松状态(手指按下去是一个窝)做玫瑰花的造型,先把面皮擀成类似饺子皮状然后再卷起来从中间切开。

4、制作好了,上锅蒸千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好。

5、注意菠菜一定要新鲜菠菜,榨汁之前最好用冷水加点盐泡一下,菠菜汁一定要过滤。三、彩色蔬菜馒头1、菠菜榨汁,西红柿榨汁。

2、稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀。

3、面粉适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。

4、成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要。

5、蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好

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菠菜馒头怎么做不变色 只要多加一点点它,做出的馒头好看又好吃

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