本文目录

1. 多吃木耳可以降血压、降血脂吗
2. 听专家说西北的浆水喝了能降血脂，降血糖，更能降血压是真的吗
3. 高血脂患者只吃素不吃肉，能降血脂吗
4. 血脂太高怎么办吃什么可以降血脂

多吃木耳可以降血压、降血脂吗

老孙，68岁，10年前发现高血压，6年前发现高血脂，1周前老孙突发心肌梗死，当时血压170/90，入院血脂胆固醇7.6，低密度脂蛋白5.2，当时植入了心脏支架，这几天老孙病情稳定，查房的时候，老孙为啥一直吃着黑木耳，还得心肌梗死呢？

奇怪了！

为什么吃黑木耳就不会心肌梗死呢？

老孙说:不是专家都说黑木耳降血压、降血脂、清理血管垃圾、预防心脑血管疾病，我都吃了好几年了。

王医生:那您问问现在医院的专家，看看谁说过黑木耳能降血压、降血脂、清理血管垃圾？我们心血管医生从来没有说过任何食物能够降压或降脂，或清理血管垃圾，这都是谣言。

就像这位老孙，长期黑木耳，血压还是170/90，血脂也很高；黑木耳您可以吃，但老孙连降压药和降脂药都停了，结果呢？结果现在不但血压血脂没控制，更别说清理血管了解，而且还发生了心肌梗死。

理论上，每100克干木耳含蛋白质12克，木耳多糖60多克，钙247毫克，钾757毫克，铁97.4毫克。数据确实很令人震惊，可是，这里说的是100克干木耳，而100克干木耳泡发后就是2斤湿重！日常生活中，我们根本吃不了这么多。

木耳的主要作用是提供较高的多糖和膳食纤维，适当摄入有利于改善人们膳食纤维普遍不足的现状，对改善肠道菌群、调节免疫有一定的作用。但是，木耳的维生素C、类胡萝卜素、类黄酮等有益成分的含量都很低，并不能完全替代绿叶蔬菜等新鲜蔬菜的营养作用，建议泡发后的木耳平均每天摄入50克左右即可。有研究表明木耳多糖能减少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板凝集，具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以能够降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生，对预防心脑血管疾病确有益处，同时木耳多糖可以分解体内肿瘤，提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。但是大家注意啊，这些所谓的研究大部分都是动物研究，并没有人体数据。一方面，我们食用黑木耳的总量是有限的，很难起到药效价值；另一方面黑木耳的药效作用并没有人体试验结果。

所以别指望黑木耳能降血压降血脂，那么我们到底如何降血压降血脂呢？

首先不管是高血压还是高血脂，还包括糖尿病，这三高，以及心脑血管疾病。控制的基础就是健康生活方式，这些疾病都和生活方式有着密切关系。比如饮食不健康，抽烟酗酒，久坐不运动，肥胖，熬夜压力大等等都会增加这些疾病的风险。所以我们控制三高及预防心脑血管疾病的基础是健康生活方式，改变不健康的生活方式，养成健康生活方式。

对于轻度高血压或轻度高血脂，可以通过健康生来控制，甚至血压或血脂能恢复正常，但大部分都很难只通过健康生活方式实现血压血脂达标。

高血压和高血脂对食物有什么要求呢？首先说明单纯的高血压或高血脂，没有绝对不能吃的食物，只是要把握原则，注意细节，科学比例。原则就是低盐低脂，细节方面，并不是黑木耳、洋葱、芹菜等等食材，而是各个食材的细节。比如主食不能只吃细粮精粮，要逐渐加一些粗粮杂粮，比如燕麦、玉米、各种豆类等等。比如油，少吃或不吃动物油，吃油以植物油为主，但记住没有绝对健康的油，只有健康的量，少油。比如盐，尤其高血压的朋友更要低盐，高盐会引起血压更高。比如蔬菜水果，可以加大比例。肉类少吃肥肉、动物内脏、猪牛羊红肉等等，肉类以去皮鸡鸭鱼肉为主，尤其鱼肉可加量。适当补充坚果。这就是饮食的细节。比例就是逐渐加大粗粮杂粮，加大蔬菜水果，各种食物都要吃，种类越多越好；减盐减油减糖。

健康饮食只是健康生活的一部分；健康生活方式是控制血压及血脂的基础。但如果健康生活方式后血压血脂仍未达标，那就只能启动降压药、降脂药。

大家可以继续吃黑木耳，但别指望黑木耳能降血压，降血脂。

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听专家说西北的浆水喝了能降血脂，降血糖，更能降血压是真的吗

我是北漂的临夏人，作为真正的西北人。我们一年四季都离不开浆水。

春节时的浆水面，解油腻。春节期间，大鱼大肉吃多了，就喜欢吃碗浆水面，特别过瘾，韭菜的咸菜一放，辣子一调，那个香啊，酸，辣，香的浆水面，太好吃了。

夏天天热，浆水汤可比饮料好喝。酸酸爽爽的，能解渴，又减肥。

一年四季，浆水缸不能浅，尤其是自己榨的浆水，又健康又减肥。

我们一家人都爱吃。

来我们饭店吃饭的老乡，也爱吃浆水面。

专家说的哪些话，咱不懂，我只知道，浆水面好吃，还能减肥。

高血脂患者只吃素不吃肉，能降血脂吗

高血脂患者只吃素不吃肉，能降血脂吗？这个问题在现实生活中，的确常常很多血脂异常的患者都会找到张大夫问。今天张大夫就来说一下这个问题。

毋庸置疑，我们国家现在越来越多的人发现血脂升高，与吃肉多，吃素少，体力活动少有关系。对于很多高血脂患者来说，注意吃素的确可以降低血脂，尤其是甘油三酯的水平。但是，我们能不能简单的讲，吃素之后血脂一定会降低！因为在造成血脂高的诸多原因中，饮食因素只是其中之一。除此之外，还有很多其他因素参与人体血脂异常的形成。今天张大夫就来说一说血脂代谢的遗传因素。

从1904年德国病理学家莱比锡提出“动脉粥样硬化”理论开始，至今已经百年历史。这一百多年间，人类对于胆固醇导致动脉粥样硬化的认识不断深化。1973年，Brown和Goidstein首次确定家族性高胆固醇血症是由于低密度脂蛋白受体基因突变所致。注意，患有这种高脂血症的患者无论吃素还是吃肉，都会发生以低密度脂蛋白升高为特点的高脂血症。无论你如何注意饮食都无济于事。

后来的一些研究也相继证明，家族性高胆固醇血症是一种高遗传性疾病。它的发生是由于LDLR基因缺陷所致，当然还有一些其他基因突变（PCSK9和apoB-100）也可以引发家族性高胆固醇血症。

看完这些相关知识，是不是手机前面的你也知道了，除了饮食因素导致血脂升高，还有一些其他的因素都在参与。如果你能了解到这些，这篇文章的目的就达到了。

血脂太高怎么办吃什么可以降血脂

谢谢邀请。高血脂的确是现如今比较严重且普及的一个问题；血脂的水平和身体健康有着密切的关系，而高血脂这项病症对于身体也会带来不小的伤害。

对于血脂来说，主要包含胆固醇、磷脂以及甘油三酯这三种物质；对于比较受到关注的胆固醇来说，市面上主要把它分为两种“高密度脂蛋白胆固醇”和“低密度脂蛋白胆固醇”；一直以来将低密度脂蛋白胆固醇称之为“坏胆固醇”，这种物质的含量的如果升高，在身体中会造成较大的威胁；“坏胆固醇”的升高更容易导致血管内部形成斑块，另外还会由于斑块的增大增加心肌缺血、心绞痛、心肌梗死等疾病的发病概率。

针对一些高血脂患者的病情和食谱，建议您在生活中应该适当调整自己的食谱；胆固醇较高的食物应该适当少吃，肥肉、鸡皮、鸭皮、动物内脏等食物一个月的食用次数不建议超过2次。

另外，生活中应该增加新鲜蔬菜和豆制品的摄入，特别是一些含水量较高的绿叶蔬菜；对于肉类而言，建议可以适当食用鱼虾海产肉类、去掉表皮的禽肉。

另外，少食多餐是高血脂患者应该严格做到的，少食多餐，适当运动才能保证合理健康的体重，这样才不会加剧您的病情。

苹果：

苹果是一种很平民的食物，同时它也是一种建议您常吃的水果；苹果当中含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于血脂升高存在一定的延缓作用，建议可以把它当中每日水果当中的“主力军”。

胡萝卜：

一种太过平常的蔬菜，其中含有一定量的果胶酸钙，对于胆固醇水平有一定的促使降低的作用，建议可以常吃。

玉米；

一种建议您可以经常吃的主食，无论是矿物质磷元素还是矿物质硒元素，含量都“可圈可点”，对于血清胆固醇也有一定的降低作用。

牡蛎：

牡蛎是一种建议您可以适当“尝吃”的动物性食品，其中含有牛磺酸和矿物质锌，也可以适当促进胆固醇分解。

巴旦木：

作为健康零食，坚果是一直以来建议您常吃的一类食品；说到具体，巴旦木是一种不错的选择，建议每日食用20克左右。

除了以上这些食物以外，像大豆、黄瓜、山药、花生等食物也是建议大家可以经常食用的；但是对于食物请您“正视”，没有神奇的食物，这些只是相比之下建议您可以适当偏向的；科学对于高血脂，健康维持血脂，愿您安康幸福。

注：王思露原创内容，希望给您带来帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

好了，关于血脂太高怎么办吃什么可以降血脂和专家建议降血脂的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！