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本文目录

1. 大米是五谷还是小米
2. 大米是五谷里面的啥
3. 五谷杂粮米是哪几样
4. 五谷的古今称谓

大米是五谷还是小米

回答如下:

大米属于五谷，小米属黍。

五谷指的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)这五种粮食。

大米是五谷里面的啥

大米属于五谷里面的稻谷。中国古代所说的“五谷”就是指黍、稷(粟)、稻、麦、菽；相应的现代名称就是黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类。而现代粮食产业所说的谷物包括大米、小麦、玉米、小米等。谷类是一粮食作物的种类，谷类食物含蛋白质8%--40%。大豆含蛋白40%，稻米为8%，白青稞为13.4%，燕麦为15.6%。谷类中含脂肪约为20%左右，集中在籽粒、谷皮或谷胚部分。

五谷杂粮米是哪几样

五谷杂粮米指的是小麦、稻米、玉米、高粱和黍子。在中国传统文化中，五谷杂粮被视为重要的粮食，象征着丰收和生命的延续。在这五种谷物中，小麦和稻米是最主要的粮食，而玉米、高粱和黍子则在不同的地区有着不同的食用习惯和文化象征。五谷杂粮是中国传统饮食文化的重要组成部分，在现代的生活中，适当地摄入五谷杂粮可以增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量，有益于健康。

五谷的古今称谓

关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。

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