大家好,今天来为大家分享哪种类型的蛋糕不要买的一些知识点,和为什么不建议买私房蛋糕吃的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
私房蛋糕为什么不能办理卫生许可证,怎么才能办
私房蛋糕是可以办卫生许可的,
首先工作人员需要有健康证,这是最重要的,
需要最低标准的工作室,门店的话哪里都可以。
然后是装修,需要按照食药监的标准装修,
要有单独的仓库,仓库里要有货架,不能有东西放在地上。
需要有单独的更衣间来换工作衣,更衣间里必须要有洗手池,洗手液
消毒用品。
裱花间也必须要有洗手池,洗手液,消毒用品,垃圾分类的垃圾桶,
放置平时要用的工具,原材料,的货架,空调,通风口,等等。。。
烘焙间也必须要有单独的房间,放一些自作时的半成品,如面粉,糖,黄油,鸡蛋,等
操作台,打面机,打奶机,洗手池,等等
另外各个独立的操作间需要有灭火器,最好能弄个放拖把,扫把,清洁工具的地方,还可以放一些纸箱什么的。
最后,私房不太好做比较适合宝妈,一开始是几乎没有生意,除非你以前就有很多的客户群,没有的话需要有大量时间累积自己稳定的客户群,
[如果有钱的话可以找当地知名的媒体或是个人帮自己推广,不过收效不太乐观,转换率也低(转换率就是看广告的人能为你的客户的人),有10万人看,能加你联系方式的可能只有十分之一,真正买你蛋糕的可能就几百个吧]这个看地方吧,各个地方人群喜好不一样。
想创业开蛋糕私房,怎么样
我做过甜品,开的实体店。
手艺好就如同技术工种,你是否会经营才是最重要的,现在会做这种的特别多,其实也没多大优势。
如果做不建议商业实体,可以做线上,工作室进行,时机成熟在想出路。
为什么一些人愿意选择私家烘焙而不选择实体蛋糕店
我朋友在我们小区经营一家私房烘焙店,我谈一下自己的看法。
1、干净。私房烘焙一般是在自己家里干的,自家干的话,老板一般都打扫的非常干净,要不自己住着就感觉不舒服。
2、看得见。私房烘焙店一般都会定期邀请小区邻居朋友直接去自己家餐馆,所有原料和制作过程都看得见摸的着,更加让人放心。
3、熟人效应。私房蛋糕店首先辐射的人群是小区邻居和老板的朋友、同事等,这些人很快会成为忠实客户,并且像滚雪球一样介绍自己的朋友去消费。
4、口感好。私房蛋糕店房租和水电成本很低,他们会吧节省下来的钱一部分用在原材料的升级上面,我所知道的所有私房烘焙店他们用的奶油都是安佳和蓝风车的奶油,是进口的奶油,确实比较好吃。
5、新鲜。这种店一般都是定制性生产,头一天朋友圈里有人订购,第二天按照订单做,基本没有库存,这样就能够保持糕点的新鲜。
6、无论多少都免费送货上门。私房烘焙辐射范围都在周边小区和邻居,没有上门客户,所以老板有足够的精力和时间去送货和把精力放在产品的制作上。
以上几点是我总结的原因,希望对你有帮助。
哪种类型的蛋糕不要买
一直以来,蛋糕都是生日的必备之品,且日常生活中也会把蛋糕当做点心,可是蛋糕也有损害身体健康的物质,所以大家在选择时要注意不要买以下几种类型的蛋糕。
1、不买添加色素和香精的蛋糕
蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。
2、不买酥皮蛋糕
酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
3、不买添加水果的蛋糕
水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。
4、不买添加巧克力片的蛋糕
蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。
5、不买加氢化植物油的蛋糕
目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
以上几种蛋糕如果吃得太多,容易损害健康,出现肝脏方面的疾病,所以要尽量少吃,对于已经出现肝脏问题的朋友,可以吃些硒麦芽五味子片进行调理,修复已经受损的肝细胞。
关于本次哪种类型的蛋糕不要买和为什么不建议买私房蛋糕吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。
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