style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈抹茶零食蛋糕怎么弄好看，以及抹茶粉怎么用在蛋糕上对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
抹茶粉怎么用在蛋糕上
抹茶粉与其他材料混合在一起,加到糕点上。
例如抹茶雪域蛋糕。材料:蛋2个,低粉45克,抹茶粉10克水3大勺,色拉油2大勺,糖2大勺,泡打粉半小勺,15克蜂蜜。步骤:
1.
把蛋黄、水、油、蜂蜜混合打发到颜色变白,即乳化的状态;
2.
筛入面粉,抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀;
3.
把蛋白加几滴醋、糖打发到硬性发泡;
4.
把蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,混合均匀,烤箱预热160度,上下火,中下层,烤35分钟,出锅即可。
抹茶粉做蛋糕怎么才能更绿
做烘培时如果想要绿色，可以有以下几种方法：
1.用抹茶粉和到部分面粉里；
2.用菠菜汁和面；
3.用芹菜汁和面。
注意：烘培时用绿色，主要是配色，应按照用量和面就行了，不要多。如果是裱花，就将抹茶粉放入淡奶油中打发即可。
另外，使用食用色素也可以，色彩会比较亮，比以上三种方法好看，但我不建议使用。
抹茶蛋糕配什么水果
抹茶蛋糕可以配搭草莓、芒果、蓝莓等鲜果。因为抹茶蛋糕的味道偏苦涩，需要有些甜美的水果来平衡口感。草莓的酸甜，芒果的清香，蓝莓的果味都可以为抹茶蛋糕增添味道效果，让口感更加丰富。此外，切片的柑橘、桔子也可以搭配抹茶蛋糕，这样口感更加清新。建议考虑水果的成本、口感、新鲜度等因素，选择适合的水果进行搭配。
抹茶提子蛋糕教程
抹茶提子蛋糕的做法教程如下
配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克。
作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）
B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。
C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），
烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的抹茶零食蛋糕怎么弄好看和抹茶粉怎么用在蛋糕上问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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