style="text-indent:2em;">大家好，今天给各位分享专家说食物补充叶酸吸收率低，是真的吗的一些知识，其中也会对专家不建议吃叶酸进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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专家说食物补充叶酸吸收率低，是真的吗
是的，是真的！
因为一般的营养素缺乏，都会建议大家首先从食物中摄取，只有在食物中摄取不够或是因为特殊原因，才会推荐食用膳食补充剂。但是，叶酸，有些不同。
对于叶酸大家都不在陌生。特别是怀孕前后的妇女、婴儿都需要补充。一般到医院去，医生都会推荐你补充叶酸，在推荐多吃绿叶菜、瘦动物肝脏、奶类的同时，还会推荐你补充叶酸补充剂，这是因为:
①由于食物烹调易造成叶酸损失，利用率不良，再加上膳食中维生素B12和维生素C会对叶酸吸收造成干扰。故妊娠期的妇女和代谢增加者都需要额外补充叶酸。
②叶酸缺乏，易造成巨幼红细胞贫血，对孕妇会产生胎盘早剥、自发性流产、对胎儿易造成宫内胎儿发育不全、早产、胎儿低体重以及胎儿神经管畸形等。
③食物摄入补充叶酸，生物利用率不高，只有50%，如果用叶酸补充剂和食物混合搭配，吸收率可达85%。也就是说，如果叶酸补充剂和食物混搭要比单纯的食物补充利用率要高1.7倍。虽然从饮食中使劲的吃，你也可以补充够，但是，摄入量不免会超标。
所以，一般医生或是专家都会建议你补充叶酸要从食物补充和叶酸补充剂同时进行。这样利用率才会更高，效果也会更好。
怀孕了一定要吃叶酸吗如果不吃对胎宝宝有什么影响
怀孕了一定要吃叶酸吗？如果不吃对胎宝宝有什么影响？
准妈妈如果缺乏叶酸会有贫血、疲劳、分娩困难、早产等问题，胎儿可能会出现生长缓慢、神经管缺陷等情况。虽然生活中很多食物都有含叶酸，但是叶酸很不稳定，容易散失。那么，备孕期间一定要吃叶酸吗，如果不吃是否对胎宝宝有影响？
以前的人对补充叶酸没有什么概念，认为没有补充叶酸也生下了健康的宝宝，因此不用特意补充叶酸，这种想法是错误的。
叶酸对预防胎儿神经管畸形有很大的作用，如果是有计划的去备孕的话，那就需要补充叶酸了。想要怀孕的女性，在怀孕前3个月和怀孕的前3个月建议每天补充叶酸400微克。补充叶酸最适合的是斯利安片，每片含叶酸400微克，一天一片刚刚好。备孕期间宝爸也是需要补充叶酸的哦。因为男性体内缺乏叶酸的话，会影响到精液浓度，从而影响到精子的活动能力。当严重缺乏叶酸的时候，染色体会出现断裂，从而增加了胎儿畸形的概率。因此，宝爸每天同样服用一片斯利安叶酸片即可。
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叶酸副作用有哪些？
服用叶酸，副作用很少，罕见过敏反应。有些患者长期服用叶酸后可出现食欲缺乏、恶心、腹胀等胃肠道症状。大量服用叶酸时，可引起黄色尿。
叶酸是一种B族维生素，属水溶性维生素，为人体细胞生长和繁殖的必需物质。叶酸经二氢叶酸还原酶及维生素B??的作用，形成四氢叶酸，后者与多种一碳单位（包括CH?、CH?、CHO等）结合成四氢叶酸类辅酶，传递一碳单位，参与体内很多重要反应及核酸和氨基酸的合成。口服大剂量叶酸，可以影响微量元素锌的吸收。服用叶酸期间，服用其他含有叶酸的复合维生素类药物或保健食品请咨询医师。遇有口服叶酸片剂出现恶心或（和）呕吐较剧，或处于手术前后禁食期，或胃切除后伴有吸收不良等情况，可选用叶酸钠或亚叶酸钙（甲酰四氢叶酸钙）作肌内注射。
本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核
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长时间吃叶酸对身体有没有副作用
备孕的妇女需要一直吃叶酸，吃到怀孕并生下来为止，或至少怀孕之后三个月。
叶酸是水溶性维生素，过多的叶酸从肾脏直接排泄，没什么副作用。实际上，美国的营养强化面粉中按规定必须补充叶酸，而国内则是对于备孕或已孕的女性要求补充叶酸。但注意叶酸并不会增加怀孕几率。而正常男女，正常进行性生活，在一年之内怀孕都算正常呢，所以别着急。
为什么要吃叶酸？只有充分的理解叶酸的作用，才能坚持服用叶酸。
叶酸成为孕妇的必要营养补充剂，是因为科学研究发现，新生儿神经管缺损病例，大多是因为母亲在怀孕初期身体内的叶酸含量不足造成，即便在怀孕后期补充叶酸也已经无法补救，这就是为何备孕的女性，应该坚持吃叶酸的缘故。
新生儿神经管缺损是什么？小宝宝在发育的最初步骤中，会开始形成一根狭窄的管状结构。这个管状结构，就是未来会长出大脑、脊髓和脊椎的结构，因此得名神经管。这根管子必须完整闭合，如果因为某种原因没有闭合，就会发生种种糟糕的事情。
神经管融合过程通常在妊娠的26~28天内就已经完成，甚至在许多妇女不知道自己怀孕之前。如果神经管不能沿其长轴正常闭合，在其开口处即形成神经管畸形，而这个畸形将无法在妊娠的后期得到弥补，这是胚胎发育的特性所决定的。其后果，从无脑儿到轻微的脊柱裂不一而足，这些后果虽然有轻有重，但真的都很糟糕，让人糟心。
而在上个世纪的研究中，科学家确认，至少一半的神经管不融合是因为孕妇体内缺乏叶酸，导致胎儿的细胞分裂速度不够快，没有按照工期完成闭合神经管的任务，胚胎发育就是一个超级大工程——建造人体的超级工程，在这个超级工程中，后续步骤并不会等待前一步骤彻底完成，它们只是按照特定的时间顺序发生，这就是悲剧发生的原因。
图示：宝宝是如何长出来的。前三个月至关重要，因为三个月完成就长成一个有模有样的小人了，剩下的任务是长大。
鉴于，神经管的发生出现在怀孕初期，为保万全，目前，超过50个国家直接将叶酸加入常见食品中，来减少新生儿神经管缺损患儿人数。我国自有国情，是通过发放叶酸片来减少悲剧的发生。
但即便不想怀孕，成年人长期补充叶酸，也可以降低中风和心血管疾病的发生率，即降低心绞痛、冠心病之类疾病的风险。因此，继续吃吧。但注意，叶酸并不会增加怀孕成功率。
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