style="text-indent:2em;">很多朋友对于方形小吐司的配方和快手方形面包怎么弄好看不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
小高姐面包的做法
用料;全麦面粉400g;盐2g;水280g;酵母3g;橄榄油25g;
做法
全麦面粉400克2杯半多一点加入盐2克1/4小勺水280克一杯加两大勺酵母3克1小勺酵母用温水化开不需上手揉面,松弛20分钟;
20分钟后,加入两大勺油(橄榄油25克2大勺)揉面;冰箱冷藏一夜第二天拿出来回温一小时;
排气可以整型做成任何全麦面包;整型好在面包盒里发酵45分钟;180度烤箱预热好,烤45分钟
酱多多面包做法
酱多多面包是一种比较受欢迎的糕点,下面是它的简单做法:
材料:
-面包粉250克
-细砂糖30克
-盐1/2小勺
-鸡蛋1个
-牛奶120毫升
-奶油25克
-干酵母5克
-麻酱适量
-白芝麻适量
步骤:
1.准备好所有材料,将面包粉、砂糖和盐混合在一起。
2.将鸡蛋打散,倒入面粉中搅拌均匀。
3.加入牛奶,继续搅拌至无颗粒。
4.加入软化的奶油和干酵母,揉成面团。
5.将面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵1个小时,直到面团大小翻倍。
6.取出面团,揉成长条状,再分成12份。
7.每份面团揉成球状,然后按扁,将一小勺麻酱涂在上面。
8.将麻酱面团捏成馒头状,放在烤盘上,用刀在上面切一道“十”字,再撒上白芝麻。
9.放入预热至180摄氏度的烤箱中烤15-20分钟,直到表面金黄色即可。
方形小吐司的配方
配料
高筋面粉860克
低筋面粉224克
细砂糖112克
食盐11克
面包酵母12克
全脂牛奶515克
全蛋液112克
无盐黄油96克
方形小吐司的做法步骤
步骤1
原料中,除食盐、黄油外的所有材料低速混合均匀
步骤2
无干粉后,添加食盐至面团材料与食盐全部融合,高速搅拌2分钟左右。
步骤3
低速将软化的无盐黄油搅拌均匀,继续转高速搅拌5分钟左右
步骤4
面团出膜至完全扩展(手套膜)停止,将面团取出收圆。第一次发酵不超过30℃的环境中密闭醒发60分钟。
步骤5
手指戳洞不回缩,称重分割成12个大小一致的小面团。
步骤6
盖保鲜膜或入醒发箱松弛15分钟左右
步骤7
将面团从中间擀薄,翻面均匀的卷起。
步骤8
收口向下放入450克吐司盒,在80%湿度,38℃醒发40分钟。
步骤9
发酵到8分满(面团顶部距离模具口部约2指)盖上吐司盖子
步骤10
入烤箱,烤箱底层。炉温实际温度205℃,35分钟成熟。
步骤11
35分钟后,将模具拍几下。面包从模具中取出,在烤网上降至室温密封保存。
怎么用纸做迷你方便面
不可行。因为纸不具备烹饪的属性,不具备将水煮沸的能力,也没有可用来装载食材和调料的空间。从烹饪和实用的角度出发,用纸来制作迷你方便面是不可行的。如果您依然想要享受便利的迷你方便面,可以选择市场上已经存在的方便面产品,或者自己动手制作煮面条,再加入自己喜欢的调料,这样可以做出更加美味和实用的方便面。
关于方形小吐司的配方和快手方形面包怎么弄好看的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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