栗子怎么弄好看又脆窍门 烤箱烤板栗为啥是脆的

又到吃板栗的季节,分享几个剥板栗的方法窍门,完整去皮不伤手

style="text-indent:2em;">很多朋友对于栗子怎么弄好看又脆窍门和烤箱烤板栗为啥是脆的不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 烤箱烤板栗为啥是脆的
  2. 开栗子的方法
  3. 栗子怎么晒干最好
  4. 糖炒板栗怎样才不容易凉

烤箱烤板栗为啥是脆的

可能是因为以下原因:

1、火力太小或者烤的时间过短,导致板栗还没有烤得太熟,不熟的板栗吃起来就会有发脆的情况,可以放回烤箱里继续烤,烤熟后再食用。

2、板栗的品质不是太好,可能在烤之前板栗就已经脱水发硬了,这种板栗无论怎么烤都是烤不脆的,不要再继续食用。

开栗子的方法

第一招:硬物敲击法

这种方法在我们看来就比较的暴力的了,也是很多人都喜欢用的一种方法了吧。将栗子放入厚袋中,然后使用重一些的东西来敲击袋中的板栗,几分钟之后,把板栗取出来,板栗的外壳和果肉就会自动地分离了。

第二招:热水浸泡法

如果觉得第一招实在是太费力气了,那就可以采用第二招了,使用热水浸泡的方法,这种方法也是很简单的,就是将板栗放入盆中,然后放入适量的盐,倒入一些热水没过板栗,几分钟之后,将板栗取出来,在上面切一个小口,板栗外壳就很容易被剥开了。板栗经过热水的洗礼,里面就会胀起来,然后将其开口,自然就会很好剥壳了。

第三招:微波炉加热法

微波炉几乎每个家庭都会有的吧,无论是热菜还是做菜,都是可以用到微波炉的。其实,微波炉也是可以用来剥壳的,将板栗放入微波炉里面加热,板栗里面的水分就会被微波炉蒸发掉了,然后板栗的外壳自然就会变得很脆了,也就很容易剥开了。不过,板栗毕竟是密封的食物,在加热之前,一定要在板栗上开个口子,否则在微波炉里面很容易爆炸,这样是很危险的。

栗子怎么晒干最好

:栗子最好用自然晒法晒干:1.栗子采摘后皮壳相对较硬,自然晒干能够让其自然露出枣核,以后入口更易剥开。2.自然晒干的过程中,能够保持栗子原有的营养成分和风味。3.烘干或烤干栗子会造成热量破坏、脂肪氧化、维生素和矿物质流失等损伤,影响栗子的口感和质量。:在晒干前,应将栗子清洗干净,晾干水份,然后用竹篾或麻袋放在通风良好,阳光充足的地方晾晒,持续晒干五到六天左右即可。需注意防止雨淋、虫害等情况。

糖炒板栗怎样才不容易凉

先用保鲜袋将刚炒好的糖炒板栗装起来,再用棉质保温层包裹,如棉被棉袄等。这样既可以使刚炒好的糖炒栗子保温又可以保持刚炒好的糖炒板栗的新鲜酥脆香甜的口感。而且能够避免回气,回气会产生水蒸气,使刚炒好的糖炒板栗受潮影响口感。

关于栗子怎么弄好看又脆窍门的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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