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华夫饼有孔为什么
华夫饼有孔是因为小苏打放多了。
华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
华夫饼干多为孔性结构,具有强烈的吸湿性,口感酥脆,入口易化。
小诀窍
1、黄油也可以用普通食用油代替，如果是黄油要事先隔水融化；
2、面糊不要一次倒太多，只要把底盘均匀覆盖住就可以了，如果面糊过多合上上盖后会从侧面流出来。
华夫脆是什么
华夫脆是一种源于比利时的烤饼，又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫脆也就有着漂亮的方格。华夫脆属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。华夫饼在许多国家都很受欢迎，而在不同的地方也有着不同吃法。
华夫饼放烤箱烤多久可以变脆
需要25分钟可以烤脆。
烤华夫饼的温度和时间不是固定的。需要根据华夫饼的大小和配料的多少来判断。一般将烤箱预热至190℃左右，然后将华夫饼放在中间层进行烘烤。25分钟就够了，如果还没熟，建议再烤几分钟。
华夫饼为什么放久了就不好吃了
放久了就不脆了所以就不好吃了
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