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和蔬菜一起最好。红烧牛排的热量很高，从减少热量和荤素搭配营养好的角度搭配，应该搭配一些可以刮油的蔬菜，比如西兰花、茭白、土豆、豆腐等。
可以用开水煮一些蔬菜，比如青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤，以减少牛排的油腻感。还可以搭配一些水果，比如橙子、西瓜、苹果等。
喜欢吃西瓜，因为西瓜个头大，果肉饱满，牛吃了肚子不会饿，还能缓解口渴，西瓜味道偏甜，改善牛肠胃平衡，促进肠胃蠕动，吃更多食物
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