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冷链三全管理指什么
冷链三全管理是指核酸抽检全检测、外包装全消杀、产品全溯源。
对所有进口冷链食品,进行储存、销售、加工前全面预防性消杀,产品取得核酸检测阴性和消杀证明后方可流入市场。
对集中仓工作人员实行严格健康管理,采取洗消进入、体温监测、穿戴防护用品、生活区全面消毒以及每5天一次核酸检测等措施,真正实现“人物同防”,有效提升精准防控、检测前移、源头阻断能力,防控进口冷链食品疫情传播风险。
冷链零担物流是什么
冷链物流运输的货物包括果蔬、肉制品、水产品、乳制品等食品,以及药品等等,冷链物流的发展已经与人们的日常生活息息相关。随着人们生活水平的稳步提高,人们对食品、食材等消费品的需求量稳步提升,消费升级带来的改变,促使冷链物流行业的受关注程度开始逐年增高。
冷链八不准是什么
对违反提前24小时报备、配合集中监管、进入集中监管专仓检测消毒、使用“山东冷链”、索证索票、分区存储、亮码销售、严格执行全省冷链食品疫情防控各项措施等八项要求的进口冷链食品企业,一律停业整顿,公开曝光,纳入诚信体系,实施联合惩戒;致使疫情扩散的,依法追究刑事责任。
三证一报告指什么冷链物流
三证一报告指海关检疫证明、通关证明丶消毒证明和核酸检测报告(包括产品、环境、从业人员),凡不能提供合格证明的,一律不准上市销售。
主要是预防新冠疫情的传播,将传播源堵在源头,因此,对冷链食品实行入库前向市场监管部门报备,未报备的,不得上市,并执行三证一报告制度。
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