大家好，今天来为大家分享冷链食品运输车辆检查的一些知识点，和冷链食品交通安全知识的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
冷链食品运输车辆需要什么手续
需要食品运输车的运营许可证，运输人员的身体健康证明和食品安全检验检疫证明等。
冷链食品的索证索票是什么
索证的要求：食品生产经营者，包括食品和食品添加剂生产商和经销商、餐饮服务提供者，采购食品、食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证或资质证明、产品合格证明。
索票的要求：应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录并保存购物清单或进供货票据等相关凭证。
带车加入冷链物流配送靠谱吗
靠谱因为在冷链物流配送领域，保持食品安全和品质是至关重要的，而冷链运输车辆可以严格控制温度，保证食品在运输过程中的质量此外，带车参与冷链物流配送可以更加灵活和快速地满足客户的需求，提升服务质量，从而具有更高的可靠性另外，冷链物流配送市场竞争激烈，参与者众多，带车加入可以提升自身在市场中的竞争力，获得更多的收益
冷链食品管理制度及流程
一、严格落实进货查验义务食堂如购进进口冷藏冷冻食品的，索取并查验供货者许可证、食品同批次海关《入境货物检验检疫证明》，还应索取货物《新冠病毒核酸检测合格证明》。
二、建立食品安全追溯体系食堂采购人员应建立食品进货台账，详细记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号、进货日期、供货者的名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。
三、加强环境卫生防护安排专人对冷链食品储存场所和相关物品定时清洁消毒，加强室内环境通风，密闭区域要正确使用空调等机械通风。
四、加强从业人员健康管理建立食堂人员健康码和健康台账，因病缺勤人员应主动报备缺勤原因和健康状况，并做好记录。一旦发现有食堂人员出现发热等症状，迅速上报学校疫情防控领导组。
五、接触冷链食品的人员应佩戴一次性外科医用口罩、手套和工作服，根据岗位需要穿戴相应的围裙、胶靴等，做好个人防护。
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