大家好，今天小编来为大家解答宁波发粑粑的做法这个问题，冷知识科普粑粑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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粑粑柑是凉性还是热性
粑粑柑属于一种寒凉性的水果
1.
它是一种凉性水果，不仅十分好吃，也是不容易上火的。
2.
它的学名其实是春见，果皮很薄，果肉也很细腻，要比普通的柑橘更好吃。
3.
它属晚熟的品种，产量是比较高的，酸甜也十分的可口。
宁波发粑粑的做法
主料：粘米粉100克、面粉10克、水120克
辅料：酵母粉2克、白砂糖20克
1、粘米粉、面粉跟白砂糖混匀。
2、酵母粉加入温水中，缓缓倒入粘米粉白砂糖中，搅拌均匀。
3、放入烤箱中发酵1小时左右。
4、可以看到很多小气泡，并可闻到酒香，发酵完成。
5、煎锅刷一层油，倒入发酵好的米浆，均匀铺开，小火慢煎。
6、煎至一面微焦黄，翻面继续煎几分钟，起锅。
7、成品。
粑粑肉吃不完怎么保存
蒸好的耙耙肉，切成薄片，加入菜叶煮汤非常的美味。
也可以下面加芋头，上面放耙耙肉蒸来吃。还可以下面放酥肉，上面放耙耙肉，再加入一点汤在碗里蒸。
各式吃法让耙耙肉非常受欢迎。一次吃不完的耙耙肉，可以放冷后不要切，分成小块，用保鲜膜包裹，放冷冻室，每次取一块自然解冻，再切片来吃。这样可以储存一个月左右，时间太长影响口感。
一个官渡粑粑的热量是多少
一个官渡粑粑的热量是380大卡。官渡粑粑，云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。在云南众多的“粑粑”中，官渡粑粑是最为抢手。买粑粑要排队至少半小时才能到手，刚出炉的粑粑非常烫手，顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑，等凉后再装袋拿走
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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