大家好，当日吃不完的菜，放冰箱里面。第二天拿来吃，会产生有害毒素吗相信很多的网友都不是很明白，包括蔬菜放多久不建议吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于当日吃不完的菜，放冰箱里面。第二天拿来吃，会产生有害毒素吗和蔬菜放多久不建议吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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当日吃不完的菜，放冰箱里面。第二天拿来吃，会产生有害毒素吗
你好，很高兴能来回答你这个日常食品安全问题，我的建议是熟菜尽量按量或稍微少点都没事，尽量不要剩，当然也不是所有的熟菜隔夜都能产生毒素，但就营养成分也会流失。没有加工过的菜没事。
熟菜类不易隔夜放冰箱再次食用的有：
1，隔夜熟菜在5℃以下，可存放1~2填，时间再长，蔬菜中的硝酸盐就会转化为亚硝酸盐，有致癌作用。
2，动物性食品也不易存放时间过长
3，海蜇之类的凉拌菜，即便冷藏，隔夜也会变质。
4，隔夜绿叶蔬菜非但营养价值不高，还能产生致病的亚硝酸盐。
没有加工过的菜，像洋葱胡萝卜之类的可以冷藏保鲜5天左右，不过如果时间允许，尽量吃新鲜的。
健康生活从每一个细节开始！炒的蔬菜不能过夜吗
应邀回答此问题：炒熟过夜的蔬菜最好不要吃。因为过夜的蔬菜会产生一种亚硝酸盐，这种亚硝酸盐是会致癌的物质。并且过夜的蔬菜营养成分都流失了，口感也是不太好！
所以每天炒的蔬菜趁新鲜一次性吃完，这样对身体有好处。我的回答是否能帮到你？谢谢！
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