大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红薯为什么不能主粮化的问题，以及和为什么不建议吃番薯的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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为什么感觉番薯会带咸的味道
番薯含有大量的淀粉，胡萝卜素、维生素A、B、C、E、以及钾，铁、铜、硒、钙、镁、磷等矿物元素，和亚油酸，这些物质能保持血管弹性。番薯含有大量的赖氨酸，这种赖氨酸恰恰是大米，和面粉所缺乏的元素。还有番薯中的黏蛋白，它能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，可见番薯的营养价是值非常高的。
如果番薯是咸的，可能是受污染了，或者是在金属矿区种的，也可能是在受污染的河边种的。大家都知道番薯是甜的，因为它含有大量淀粉，淀粉在一定条件下，会转化成糖，所以吃起来有甜味。受重金属污染的番薯吃了会恶心、腹泻、头晕、等症状尽量不要去吃。如果你吃什么东西都是咸的，那有可能是自己身体哪里出了问题，尽早去医院查查。您说对吧！
小时候可以生吃地瓜，生吃红薯却会被大人制止，这是为什么
小时候可以生吃地瓜，生吃红薯却会被大人制止，这是为什么？
看了你这个问题，我感觉有些疑惑，是不是你那里的地瓜与红薯不是同一种东西？还是说你问题输写错了？在我老家本地，地瓜就是红薯的另一种叫法，虽然红薯有多个品种，但是都属于同一个物种的，只是有的地方对其的称谓有所不同罢了。小时候吃生红薯的事，相信七八十年的出生的人，童年都有过这样的记忆，那也是由于那个年代，农村普遍还比较贫穷，农村的物质条件还不好，能吃的东西也不多，生红薯也就成为了小伙伴的们美食，平常像吃水果一样削去皮啃着吃。大人之所以阻止孩子不要吃生红薯，是怕孩子吃多了闹肚子，或者原本就有孩子身体有点小毛病的。有些孩子贪吃，一次性吃的多了，就容易发生问题，其实适当的吃些生红薯是没有什么问题的。我小时也是常吃的，并且还会挑选出那些生红薯好吃，那些不好吃，小伙伴们还会互相夸奖自己的红薯甜脆，大家还会纷纷相互品尝对方的，现在还感觉挺有意思的。现在农村早已今非昔比，家庭条件也都好了，基本上都有水果吃了，很少再见到谁拿着生红薯啃食了。吃生红薯也成为农村的过去了，现在连一张吃生红薯的图片都难以找到了，看来吃生红薯的印象，只有停留在我们一代人的记忆中了。
红薯为什么不能主粮化
1.简单来说，这是因为红薯的营养存在天然缺陷，那就是几乎都是淀粉，缺乏一些必要的营养成分。
2.产量问题是无法忽视的，红薯亩产2000-3000斤，土豆亩产可以到5000公斤。
100克生红薯只可以提供1.6克蛋白质，还有20.7克碳水化合，除此之外就是77%的水分了。红薯中也含有一些维生素及矿物质，橙色薯块品种中含有不少β-胡萝卜素，对于缺乏维生素A的人群补充营养很有益处。如果作为能量来源，红薯毫无疑问是合格的。但是问题就在于红薯中能提供的蛋白质略少，这是一个最大的缺陷。
反观土豆，它们可以提供几乎所有人体所需的营养物质——不仅含有丰富的淀粉，蛋白质也不少，据说一块中等大小的马铃薯就可以满足一个成人一天1/4的营养需求。土豆中的维生素C、维生素B和矿物元素也是准备齐全。只是少点维生素A和钙，如果加上牛奶（富含维生素A和钙），牛奶土豆泥就可以作为标准食品推向市场了。
虽然我觉得牛奶红薯可以是种更好吃的零食，但是吃多了这种美食，肯定会带来一些麻烦，比如说红薯吃多了容易烧心。这种“烧心”其实是胃酸过多的一种表现。红薯中的淀粉和膳食纤维会刺激胃酸大量分泌，于是有了烧心这种症状。
另外，大家要注意的是在烹饪过程中，红薯中的某些成分会发生变化，特别是维生素C会因为长时间蒸煮和烤制而损失。
当然了在一些特殊的地方是还是可以作为很好的补充来推广的，至少红薯粉条也是好吃的粉条。所以，即便不是主粮，也是可以作为良好的补充出现。
晚上能吃红薯吗
晚上一般是不建议吃红薯的，因为红薯当中的淀粉量也是比较多的，如果吃的太多，可能会导致出现肠胃不舒服，或者是引起消化不良等情况，所以如果想吃红薯，可以在早上和中午的时候适当的吃一些红薯，红薯也是属于一些粗纤维的食物，适当的吃一些也可以促进肠胃蠕动。
关于本次红薯为什么不能主粮化和为什么不建议吃番薯的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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