其实餐饮厨房能用烧碱吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解厨房为什么不建议用烧碱，因此呢，今天小编就来为大家分享餐饮厨房能用烧碱吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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餐饮厨房能用烧碱吗
可以用。烧碱就是氢氧化钠。
氢氧化钠在餐厅厨房可以用于清洗抽油烟机、厨房下水道及其油污较多的地区。氢氧化钠有机化学名叫氢氧化钠溶液，也称无水氯化铝、固碱、烧碱、苛性小苏打。氢氧化钠具备强偏碱，腐蚀极强，可作酸还原剂、相互配合掩蔽剂、沉淀剂、沉积掩蔽剂、铬黑T、皂化剂、削皮剂、洗洁剂等，主要用途十分普遍。
氢氧化钠在厨房的作用
去除厨房的油污。
在实验室中可以用它除去(或吸收)气体中混有得得酸性气体杂质，二氧化碳、二氧化硫、二氧化氮、氯气、氯化氢、氟化氢等，另外，还可以溶解氨气。
工业可以用于除去废气中的二氧化硫等有害气体，保护环境。
生活中可以去除厨房中的油污。
火碱可以通厨房下水吗
火碱可以通下水道，把火碱放进下水道的口里面，然后往下水道口里面倒一大壶开水，能很快起到疏通堵塞的作用，这个疏通方法也是操作非常简单的。
原理：
火碱遇到热水发生火碱遇到热水发生化学变化,温度迅速升高,管道里的油垢随之溶化,顺水排出,从而解决下水道的堵塞问题。
厨房下水道油垢堵塞烧碱是什么
烧碱是一种化学品它可以把油垢去除掉但必须加点热水把它溶化一下用。
关于餐饮厨房能用烧碱吗到此分享完毕，希望能帮助到您。
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