今天给各位分享豌豆冰粉做法的知识,其中也会对冰粉儿怎么弄好看又简单进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
自制冰粉发朋友圈说说
1、没想到做冰粉这么简单哈哈,自制冰粉成功真的很好吃哦。
2、第一次做冰粉,吃起来吧,不入味儿呢,放放再吃吧。
3、纪念一下这个特殊的日子!在家做冰粉居然成功了!
4、第一次做冰粉,正好园子里的无花果熟了,切丁放入冰粉里也好吃。
5、第一次做冰粉果冻,用各种水果和花茶,带来一丝夏日的明媚和清新。
6、第一次做冰粉,不错子不过超市卖的盒装冰粉真的不如冰粉籽揉出来的或者街上小推车卖的口感好。
豌豆冰粉做法
原料:豌豆淀粉、水、杭椒、朝天椒、蒜、盐、生抽、香醋、藤椒油、花椒油、熟芝麻、糖、辣椒油。
做法步骤:
第1步、找两个一样的杯子,按1:6的比例,豌豆淀粉一份,水六份。
第2步、把五份水放入锅里烧热。
第3步、一份水倒入淀粉中。
第4步、调制均匀。
第5步、水烧热至锅底冒小气泡,但不能烧开,调至中小火。
第6步、把搅拌均匀的淀粉液,徐徐倒入热水中,并不断搅拌。
第7步、直至淀粉液粘稠开透。
第8步、关火倒入容器中。
第9步、准备一个大点的盆装入凉水,然后把凉粉盆放在上面,有利于快速凝固。
第10步、等表层凝固,可以把凉水盆慢慢下潜,没入水中,如果水温升高,可再换一盆凉水。
第11步、如果家里有冰袋,可以把冰袋放入凉水盆中,加速降温。
第12步、凉粉完全变成白色,按压中间部位,比较结实,就可以出模了。用手轻压边缘位置,稍微移动倒扣即可。
第13步、把辣椒和蒜切碎,放入碗中。可以加些姜末,既能提味也能平衡生冷。
第14步、喜欢吃麻的口味,可以加点藤椒油和花椒油。
第15步、加入其他调料,碗汁调好。
第16步、凉粉儿切成自己喜欢的形状,淋入碗汁即可。
有什么既简单又不用特殊工具做成的夏日冷饮甜品
我是开甜品店的,五年经验,这个太简单了。
一勺子抹茶粉,100ml牛奶,2g吉利丁粉,果糖20ml.这些东西倒入随便一个锅里煮沸即可。记得搅拌。放入冰箱冷冻两个小时。
用仙草叶一斤.水1000ml,放随便的锅里煮,煮50分钟,边煮边搅拌,加水。再加2g石灰水。放冷。
红糖10g.水200ml煮沸,放冷。
吧1.2步做的东西切块,放到红糖水里。
一碗红糖仙草抹茶冻就完成。
简单又美味,谁都能做,哪里都能做,只要一个锅就行。
冰粉是哪的特色
冰粉是我国西南地区的名吃,主要的流行地在云南,广西,重庆等地,冰粉凭借着它的口感舒爽,清凉解火的功能深受人们的喜爱。冰粉儿的原产地是秘鲁
OK,关于豌豆冰粉做法和冰粉儿怎么弄好看又简单的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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