什么人千万不要吃花生-贵东百科知识网

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本文目录

花生放了几年能不能吃
高血脂不能吃花生吗为什么
什么人千万不要吃花生
猫可以吃花生吗

花生放了几年能不能吃

看你放置多久了，这个和存储的地方也有很大的关系，看下是否变质，变质的主要特质有：发霉、长虫子、出芽等。变质的花生容易产生黄曲霉素，该物质是致癌物质，所以变质的花生肯定不能吃的。当然如果没有变质是可以吃的但营养价值也会大大降低的。

高血脂不能吃花生吗为什么

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高血脂为什么不能吃花生？当然可以吃！

到底能不能吃，我们还是先来看看高血脂是什么情况。

高血脂患者还分一些情况，胆固醇或者甘油三酯在血液中的浓度较高，或两者都高，都可以被称为高血脂症。很多朋友误以为高血脂就是血液里脂肪多，也就是甘油三酯多，而忽略了胆固醇；还有一些朋友虽然知道这个概念，但总觉得少吃高脂食物就行了，忽略了其实高糖食物对血糖、血脂都是有影响的，因为过多的葡萄糖如果无法得到有效利用，就会先在胰岛素的作用下囤积为糖原，糖原在身体缺乏能量的时候会再次分解为葡萄糖供能，但如果我们的身体一直处于能量充足状态，最终会被转化为脂肪，如此一来，也可能加重高血脂。

再来看花生，花生属于一种坚果类食物，花生中的脂肪高的可以占到一半，这时候胖友们就会问了：那高血脂不吃花生肯定就是好事啊！并非如此，虽然花生中油脂含量高，但大部分属于“不饱和脂肪酸”，比如亚油酸，Omega3，Omega6，这些人体无法自己合成的有益成分。不饱和脂肪酸相对于饱和脂肪（主要参与能量储存，就是我们不喜欢的脂肪，但它本身是没害处的，只是过多的话会引起一些慢性疾病）来说对人体更有利，能够维护大脑健康，还能够对胆固醇总量有所调解，一些能够降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）浓度，一些能够升高高密度脂蛋白（好胆固醇）浓度，总体来说，对于调解血脂反而是好的选择。只要我们适量食用的话，对血脂影响是不大的，并且还能有助于调控血脂。

花生种还含有白藜芦醇，白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，能够预防心脑血管疾病抑制胆固醇吸收。花生中还含有卵磷脂，能够调节血清胆固醇和甘油三酯浓度，也是能够预防心脑血管疾病的有益成分。总之，高血脂患者是可以吃花生的，鉴于花生种的总热量和总油脂量较高，每日推荐吃个10~15粒花生，不宜过多食用。

什么人千万不要吃花生

花生，作为中国老百姓最喜欢的下酒菜，收到了无数人的喜爱，这里面也有张大夫。每次和同学聚会的时候，无论是什么场合，无论是什么样的饭店，我们都会要上一盘花生米，如果没有老醋发生，那就来一盘微波花生，或者水煮花生米，反正无花生不欢的感觉。还记得我读大学的时候，我和我最好的朋友，中午喜欢出去吃炸酱面，但是也得配上一个水煮花生米，满满的回忆。

在回答什么人不能吃花生之前，我们先来了解一下吃花生的好处。1.来自美国的研究认为，常吃坚果（包括花生），对于降低心脑血管疾病的发病率是有帮助的。2.花生里含有儿茶素和赖氨酸，因此，花生对于抗衰老也有一定的作用。3.花生种还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这是神经系统所需的重要物质，因此，常吃花生可以改善记忆。4.其实，花生中含有的蛋白质和脂肪也是很丰富的，因此也是很好的营养品。

但是下面几类人，应该尽量少吃吃花生：1.有胃肠道疾病患者，因为多吃花生可能会增加胃肠道的负担。2.有肝胆疾病患者，因为多食花生，会刺激胆汁的分泌量增加，加重了肝脏和胆囊的负担。3.皮肤油脂分泌旺盛、易长痘的人，这是因为花生含有的脂肪丰富，多食可能会引起皮肤毛囊分泌更多油脂。4.有血栓人群。这是因为花生具有止血作用，可以增进血凝，从而促进血栓的形成。（于晨敏.哪些人要少吃花生[J].中华养生保健,2018,(1):79.）

但是我们说少吃，但绝对不是禁食花生的，希望大家理解问题不要绝对化。即使可以吃，也建议大家参照中国膳食指南建议，坚果每天摄入量在25-35g比较合适。