为什么中医提倡少吃猪肉(为什么医生建议少吃猪肉)

为什么中医不提倡吃冷饮和吹空调

style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对为什么中医提倡少吃猪肉不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享为什么中医提倡少吃猪肉的知识,包括为什么中医不建议吃肉的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 为什么中医提倡少吃猪肉
  2. 有些中医建议不要常喝牛奶,因为牛奶是寒性的,这有道理吗
  3. 古代普通老百姓有机会吃肉吗
  4. 为什么中医说少喝牛奶,少吃水果有什么依据吗

为什么中医提倡少吃猪肉

提起猪肉,我有一段比较难忘的回忆。那一年刚毕业,我被分到一个比较偏远的小单位,因为单位的一个主要领导不吃猪肉,单位食堂里整整一年没有任何跟猪肉相关的菜,甚至炒菜猪油都没有用过。所以,那一年里只要周末,我们几个同事就一起到镇上找猪肉吃,真的是印象非常深刻。

猪肉自古以来,都是我们人类最主要的肉食来源,猪也是五禽之一。记得小时候,最开心的就是年底家里杀猪了,因为平时吃肉确实很少,也就逢年过节才能吃个猪肉,过年时一般我们还会熬点猪油,以便平时用来炒菜或者直接伴着饭吃。

猪肉可以给我们补充身体必须的蛋白质、脂溶性维生素以及能量等,所以,在那个年代猪肉对大部分人身体是有益的。

那么,中医为什么提倡少吃猪肉?我想主要有以下几点原因:

一、营养过剩。现代社会,物质极大丰富,人们的营养来源非常多,人体的营养相比以前有了极大改善,很多人都有营养过剩的情况。可以说,以前吃猪肉是身体的一种需要,现在稍微吃多一点,就会成为身体的负担。

二、消耗的少。过去社会上,相对而言以体力劳动为主,人们每天的运动量比较大,消耗的比较多。那么,现在社会随着科技的进步,很多人工作都是坐办公室的,每天运动量不够,消耗的不多。

三、胃肠道消化吸收能力下降。现代社会,很多人的生活方式存在着问题,喜好垃圾食品、冰冻饮料、熬夜、吃饭不规律、过量饮酒等不良生活习惯,导致了很多人胃肠功能紊乱,很多人都会出现想吃猪肉、能吃猪肉,但消化能力又很差这种情况。

所以,现代人稍微吃多一点猪肉,就会引起或加重营养过剩,从而导致身体出现一系列的问题,比如肥胖、高血脂、高血压、糖尿病、高尿酸、冠心病以及肝胆结石等,有研究甚至发现,吃猪肉多跟癌症也有一定的关联。

因此,我认为中医提倡少吃猪肉在现代社会来说是有一定道理的。

有些中医建议不要常喝牛奶,因为牛奶是寒性的,这有道理吗

我就是典型的例子,我特别喜欢喝牛奶每天早晨喝一杯,晚上睡前也偶尔喝一杯,但炎热的夏天人家都觉得热,可我的手脚总是冷冰冰的担心自己得关节炎

古代普通老百姓有机会吃肉吗

众所周知,我国古代由于生产力发展水平的落后,肉类食品产量低,普通老百姓是很少有机会吃肉的。在不同历史时期,普通老百姓吃的肉类种类也是不同的。吃肉,对老百姓来说都是一件很奢侈的享受。

先秦时期,老百姓只能吃狗肉过瘾

我们在看电视剧《水浒传》的时候,看到许多梁山泊好汉吃饭的场景,都是去吃一次饭都会在店里对小二喊道:来两斤牛肉一壶酒,给人感觉古代普通人都有机会吃肉。其实,这也只是一种假象。仔细想一下,《水浒传》中的梁山伯好汉,都是一些被官兵通缉的土匪。当时土匪窝就是引诱老百姓喝大碗酒和吃大块肉来当土匪。

在周代的时候,周礼是这么规定,天子吃牛肉,诸侯吃羊肉,士大夫吃猪肉和狗肉,普通人根本就吃不上肉。如《国语》记载,

天子食太牢(牛,羊,猪),诸候食牛,卿食羊,大夫食豚,士食鱼炙,庶人食菜。

春秋时期《曹刿论战》的“肉食者鄙”,其中的“肉食者”就是当官的。实质上,在周朝时候物质资料的紧缺,肉类也是供不应求。即使是社会上层的贵族也不是天天都能吃肉。如周天子规定:

“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀养,士朝无故不杀犬豕,庶人无故不食珍。”

这句话的意思就是说诸侯、官僚、士大夫贵族不能无缘无故杀猪宰羊,这就限制了贵族官僚的食肉数量和食肉品种。

战国时期《孟子·梁惠王上》:“五亩之宅,树之以桑……”就是孟子在给齐宣王描绘的王道乐土世界中也曾说过,七十者可以食肉。在孟子的话中,就是人活到七十岁才能吃到肉,可谓是一个理想中美好的极乐世界了。所以,社会上层阶层贵族官僚都很少有机会吃肉,不用说普通人了。

那么普通老百姓真的都没有机会沾到肉腥,都是吃素吗?其实,都还是有机会的。在先秦以后,就很流行狗屠。如春秋时候第一刺客聂政,杀人之后就跑到齐国专门从事杀狗业。当时,荆轲的好朋友高渐离的职业就是狗屠,就是以杀狗为职业,兼职才是音乐。为什么有名气的人都在杀狗呢,那是因为狗肉的市场需求量大,好赚钱。当时老百姓吃不上官僚贵族们享受的牛肉、羊肉和猪肉,只能吃一些狗肉过着嘴瘾。所以,“兔死狗烹”这个词语也就是这么来了。当时,狗的主要任务就是打猎的,在贵族菜单中等级是非常低。统治阶层也没有禁止老百姓食狗肉,所以在西汉以前,狗肉都是普通人家的主要肉食来源。

汉到隋唐时期

在这一历史时期,人们拥有个人财产,就有了商品交换和买卖,于是就有了野生动物之驯养。最早定型的“六畜”,就是马牛羊鸡犬豕,之后就有了六畜、六兽、六禽。

在南北朝时期,五胡乱华之后,北方都是被游牧民族所统治,肉类是游牧民族的主食,普通老百姓可能有机会吃肉(羯胡鲜卑更是吃人)。当然,只有归属于游牧民族的汉人才有机会吃上肉。

隋唐时候有鲜卑族的胡风,也是流行肉食。如杜甫诗“忆昔开元……”,证明了这个杜甫诗人怀念是开元时期的老百姓能吃肉,现在吃不上肉。可以看到,在安史之乱的唐朝衰落时代,普通百姓还是以谷物做主食。

需要指出的是,古代普通老百姓很少能吃牛肉和马肉。在农业社会中,牛是很重要的农业资源,马是用来运输和打仗的战略性资源。为了保障社会生产、运输和军事战争的需要,许多朝代里在法令中都禁止吃耕牛和战马。

当耕牛有老弱病残,失去了耕地和托运的价值,是允许被宰杀和吃肉的。这时候老百姓可以吃上这些没有应用价值的牛肉,却也是一项很奢侈的事情。当牛被宰杀的时候,全村人都集体吃牛肉,以庆祝获得的快乐享受。现在一些边老穷地区,也保留着全村人吃牛肉的壮观场面。

至于马,在古代是用来运输和打仗的,所以马匹如同现代军火一样是珍贵的,也很少见的。现在史书资料中,也没有老百姓吃马肉的记录。

普通老百姓吃的都还是狗肉和鸡肉比较多。因为狗肉和鸡肉获得比较容易。但是,狗是用来看家,鸡则是需要生蛋。在没有客人上门的时候,都不可能会杀鸡。所以,唐诗中“故人具鸡黍”,就反映了民间的风俗。由于古代没有现代化的养鸡场,靠着自然野生养鸡,鸡的数量也是有限。一般来说,都是一年过节的时候才会有机会吃上鸡肉。

鸭子是生活在水边,可能南方河流湖泊众多老百姓有机会吃到,北方却是没条件。至于鹿肉,口感比较差,也不是普通老百姓的肉食。

宋朝时候老百姓的肉类食物

宋朝之后,猪肉才登上老百姓的餐桌,成为常备的肉食。由于宋朝科学技术的发展和商业繁荣,肉类产品增多。

在宋朝之前,民间也有人吃猪肉。但是吃的人很少,主要是富人不吃猪肉,穷人也不会做猪肉,这样就遇到猪肉难为老百姓享用的尴尬境遇。当年《东京梦华录》中就记载,每天有上万头猪从四川运输到东京,生猪在当街上屠宰,然后切割成身体不同部分的肉,满足京城老百姓的需要。当时,苏轼看到老百姓烹调猪肉方法太粗糙,于是就研究出了“东坡肉”。就是用大块的猪肉,放上姜、葱、酱油、料酒、红糖等,在小火慢炖之后,出来猪肉红亮光鲜,甜甜腻腻,味道浓厚,堪称佳肴。

宋朝也是中国最富庶的朝代,在宋朝前期老百姓也是能吃到肉的,主食物是羊肉。如苏轼写的“十年京国厌肥羜”,就是说吃羊肉都吃到腻味,证明当时宋朝的汴梁城羊肉。苏东坡当时算是中产阶级,当然有余钱买肉吃。当苏东坡被贬官到惠州的时候,一座城一天也只杀一只羊。经济穷困的他没钱买羊肉,写字卖钱也不是他文人文雅人物能做的,所以只能让屠夫留一些羊骨头,然后用慢火煨熟,烹调为“羊蝎子”。

但是,在宋朝时候的辽金朝,由于严寒的气候不适合养猪,猪肉也只是贵族的享受,普通老百姓吃的是羊肉。当时,宋辽边境的猪肉羊肉卖得红火。同时,由于当时没有野生动物保护法,野猪、熊、虎、野鸡、狍子、狼、鹤、鹭鸶等野味也成了老百姓的肉食来源。如《水浒传》里的打虎英雄,猎户解珍、解宝兄弟打猎到了一只老虎,却被毛太公陷害,才被逼造反。这也是当时老百姓毫无顾忌食野味的反映。

明清时候老百姓的肉类食物

在明朝时候,如果官员清廉,家里就是没有余财,只能靠勤俭度日子。如海瑞,在老母亲过生日时候买了两斤五花肉。在万历二十年,猪肉价0.02两/斤,海瑞为此花了0.04两银子。在朝廷领俸禄的官员生活如此清贫,普通老百姓更谈不上吃肉了。

在清朝时候,许多文人雅士敛财有方,烹制了很多肉菜。如年羹尧大将军、地主阶级文学家袁枚,发明了许多肉的做法。但是,普通老百姓吃肉也是很奢侈的事情。如鲁迅笔下的孔乙己,每日到酒馆里也是吃不上肉,只是问了茴香豆来做下酒菜。

一些老百姓,去打猎获得野味,满足吃肉的瘾。如猎人去深山老林打猎,可以吃上野兔、野猪、穿山甲等等野味。

游牧民族普通民众的肉食

我国古代的北方游牧民族,普通民众也是很难吃上肉的。古代游牧民族养牛马羊,主要目的还是为了出售,以及换取粮食、茶叶、铁锅一类的生活物资、游牧民族是舍不得吃这些牲畜的,因为非常昂贵。吃的肉,也是一些老弱病残的牛羊,大部分需要留着卖钱或者繁衍更多的牲畜。

所以,古代普通的游牧民族的牧民,一般吃两顿。早上是一顿小米粥,晚上一顿肉粥,偶尔能吃上一顿肉或者肉干,没有想象这么丰富。就是因为生存资源的匮乏,才会屡次骚扰中原,抢占中原富饶的土地资源。

本文笔者是历史文化爱好者,渴望与喜欢历史文化的朋友探讨问题,在写作道路上共同成长共同进步,请点“关注”。

为什么中医说少喝牛奶,少吃水果有什么依据吗

中医的依椐认为,牛奶水果是偏阴性食物!过多有伤脾胃,中国人的饮食方法和饮食结构是有针对性对中国人的体质制定的,中国各地有各地方的饮食习惯,所以中国人不要盲目的去跟随西方的饮食方式去做!更不要听中国的一些所谓的什么专家的误导!总想让中国人改变饮食习惯?那是不可能的。

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这些猪肉不要再吃了 会对身体造成危害,容易中毒严重导致死亡

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