餐饮怎么从小做大(如何把餐饮生意做好做大)

餐饮品牌如何从0做大做强

style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享餐饮怎么从小做大的一些知识,其中也会对肯德基外卖合照怎么弄好看进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

本文目录

  1. 餐饮怎么从小做大
  2. 转学了,送要好的同学什么礼物比较好

餐饮怎么从小做大

一,是金角银边

金角就是十字路口的边角上,因为正处于十字路口,来往的人都可以看到,增加了爆光,也自然有人流。

银边呢,是指学生啊,白领啊,上班族路过的路边,这样非常方便他们就餐。

二,是车站地铁站边上

车站是一个无形的金矿,可以源源不断给你带来人流,要是车站边上要是有停车场就更好了,可以解决有车族的困惑,也可以解决无车族的困惑。还有很重要的一点就是,车站地铁站离你的店步行不要超过二十分钟,不然大多会放弃。

三,傍人店

就是麦当劳,肯德基,星巴克边上的店,他们的店能带来非常多的人流,可以让你受益,但是不能做与他们相同的店,做好你的差异化,你也能吃上一杯羹

六大经营秘诀

秘诀一,学会吆喝

推销

现在是个酒香也怕巷子深的年代光产品好还不行,还要懂得吆喝,有一个非常好的办法就是,分解产品属性。

那么这方面,我们要跟雕爷牛腩学习一下。那么雕爷牛腩他们是怎么说的呢?

他们说我们要把食物做到细致入微,将每款产品都当做艺术品来打造。无一物无来历,先说自己花了五百万重香港食神戴龙手中购买了一份金牌牛腩配方,而且说自己的这个咖喱牛腩饭啊!这个牛肉来自鲁西黄牛:那咖喱香料呢,来自斯里兰卡,然后米饭哪来至日本国宝级大米月光稻米。

这些方法都是用来塑造你你产品价值。

秘诀二,体验

餐饮行业给消费者不一样的体验,他们会想念你这的体验,进而回来消费,消费者有时候真的很容易打动的,可能你送了一包纸巾,或者送一碟小菜,都可能给他们很好的体验,这方面业界出名的是海底捞,掌柜们可以去偷师,看他们如何打造顾客体验

秘诀三,引流

引流分线上引流和线下引流。还是举雕爷牛腩的例子

他们的上菜顺序,其实都是有讲究的。他们有点像那种法式的这种上菜顺序。就是前菜是一个越南春卷,然后是韩国小菜接下来呢,是泰国的汤。最后才是主食。

那为了达到一些异域风情服务员全部都面罩黑纱。就是让你感觉有什么一个,而且又比较卫生。如果说你这个用餐过程中有什么地方不满意的话,你可以跟他们辅导提出来,有可能会获得一些免单的优惠。

那在男士方面呢,其实做的也特别用心。假如你是男士的话,他会跟你说我们这边有四种茶,你喜欢哪一种。比如说有西湖龙井。有冻顶乌龙,有茉莉香片,还有云南普洱,如果说你是女士的话都跟你讲,他是我们这边三种茶。比如说有洛神玫瑰花茶,欣赏红茶洋甘菊的花茶等等,这茶你喝了以后可以迁体排毒。

这种细微的体验会引发口碑,从而在互联网上传播。很多人就是因为这种体验而来,带来非常多的客流

另外店内其实是非常好的引流地方,你可以在你店铺内较明显的地方放上你们的二维码,配合上一些促销方式,例如扫码关注打九折什么的,将顾客沉淀下来到微信上。

另外呢,你还可以主动出击,就是做一个二维码的牌子,中午的时候去到附近的一些写字楼什么的。那只要有人过来,你就送一瓶矿泉水儿第二天那你可以送一条口香糖第三天呢,你可以送包纸巾。

大家知道写字楼啊!中午的时候很多白领都会外出用餐,这个人流量非常大啊!只要你做的好,你吸个几百粉丝其实不成问题的。

但是你大注意点。就你在加的时候啊!一定要告诉对方。以后你家以后,你会送一些其它优惠方式,或者一些抽奖活动。否则对方很容易把奖品领完以后就按删掉了,所以这方面,一定要注意一下。

那么在线上有这儿呢,有一个方法。这个方法叫微信群聊。就是你跟你微信中的好友去发一个十块红包。老让他信把你拉到与微群里,而且你要学这个群人数不能低于一百或者不能低于两百人。最好是那种有价值的去。不要把你那个那些什么发广告的垃圾选那种没有意义的。

然后你进去之后呢,你不要着急发广告。你知道下大家互动几天后个脸熟,然后一个一个加号私聊,这样的情况下,通过率才会比较高。老这样情况下,你这个客户数据库的建立起来了,粉丝有了,接下来就可以怎么想转化成了。

秘诀四,软文营销

做餐饮,要学会做微信营销,一定不要打硬广,要做软文,下面分享六个写软文的技巧

第一,就是主打情感

这种风格呢,比较感染性比较容易打动消费者。比如你可以说。舌尖上的旋律味蕾上的芭蕾或者说爱她就带她吃一次什么什么?或者说在这里找到家的感觉。或者说吃点好的,还有必要等等,其实这些都属于情感的软件,用好了会有巨大杀伤力。

第二种,主打悬念

就你提出一个问题,然后呢,不要在这个问题,自问自答。人们在那种好奇心的驱使下?主动引发思考。比如说。是什么让他们垂涎三尺欲罢不能,或者说在什么地方,她找到了自己的真爱。或者说。为什么每次过后?他们都笑得无比灿烂等等,其实这些都属于悬疑类的论文弄好了其实可以吸引人的关注。

第三类,主打打知识

你是说你可以根据一些节气啊!季节的不同推出一些养生知识。或者是一些食物忌口的方便实用信息。而且把这些信息和知识跟你们店的推荐菜品搭配起来。

比如说你可以写站了一个软文说。吃什么不许让我来教你这些补血的特色是啥?或者说秋天进补吃什么?吃货们,不要错过这些营养低的时令菜。等等,其实这些都是非常支持,那么这种软的呢?还顾客觉得你们店比较注重养生和健康。可以对你们店的形象有一个很好的宣传。

第四种,主打生意火爆

也就说你要编出你们自己的菜店生意比较火爆,广受顾客的欢迎。比如说你可以这么写说等那需要一个小时,什么什么菜店撤底火了?或者说揭秘什么什么产业在北京火爆三大原因。或者什么什么上海店,哪天开业,人满为患。上海人为什么这么爱什么什么餐饮等等。其实这些都属于一个主打生意火爆,看上去好像一个新闻一样。就是通过这些表达生意火爆,还提供更多的客户见证劲儿呢,影响更多消费者前来光顾。

秘诀五,做活动

餐饮店做活动,不仅可以搞高人气,做得好还可以提高你的知名度。

那第一个活动啊!吉野家的叫靠脸吃饭。那什么意思呢?就是说你在他家吃饭的时候。你拍下一张自拍照片,然后发到朋友圈说点赞,只要你能收集到五十个赞。你在下次用餐的时候你出示一下就可以免费得到一份石锅拌饭。

那这个活动一出来就引发了很多关注和讨论。不仅成不仅成功地推销了这个新品石锅拌饭,而且最后呢达到了一个品牌推广的目的。

其实这就是吉野家,她抓住一个年轻顾客爱自拍,爱发朋友圈的心理。而且这种活动啊!做起来特别简单,所以最后。对粉丝品牌来讲,就是双赢的,这个大家可以学习一下。

秘诀六,在顾客感觉不到的地方赚钱

一瓶可乐平时假如卖五元,但是呢,在大饭店里有卖十五元。那顾客就会认为,这家店太黑了!价格太贵。继而影响他跟你们店的印象。

所以呢,在一些餐饮行业里有一条潜规则就是。把普通的大众菜你定的稍低一点,这个定价稍微低一些周边的同行。这样了,就让顾客觉得你们店很实惠,不宰客。

然后把那些顾客不太熟悉的一些菜把一些你们店的一些特色菜。价格定的稍微偏高一些,在这个地方去赚取利润。

好,利用以上几条,去赚取你的暴利吧,有什么问题,可以给我留言,或者私信我

转学了,送要好的同学什么礼物比较好

可以送笔记本,或者送一个你朋友喜欢的东西,送手链,或者水晶(可能你觉得土),但是我觉得水晶代表纯洁的友谊,送那种最好能久存的礼物,不占面积的,在你经济承受范围之内的继续都可以,

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餐饮创业如何打造个人品牌,实现财务自由

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