style="text-indent:2em;">大家好，麻鱼肚的家常吃法相信很多的网友都不是很明白，包括麻鱼包怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于麻鱼肚的家常吃法和麻鱼包怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
椒盐麻鱼的做法
食材：
洋葱0.5个
葱1把
椒盐1.5勺
干辣椒2根
青辣椒1个
红辣椒1个
炸粉1包
酱油1勺
糖0.5勺
生姜1个
大蒜1个
做法：
1.切鱼块将麻鱼（海鳗鱼）洗净，沿着鱼骨走向切长块条状，注意不能太细了，沥干水分。
2.裹粉将炸粉加水成糊状，不能太稀，给鱼块上浆。
3.炸鱼块锅里倒入油，油烧7成，放入浆鱼块，炸到表面金黄色，捞出，控油。
4.切丁青红椒，洋葱切丁，大蒜、生姜、干辣椒切碎,葱花切好备用
5.爆炒锅里倒入少量的油，将全部切好的辅料一次性倒入，爆炒一下，放入控好油的炸鱼块，一起大火煸炒2分钟左右，撒入糖，酱油调色，继续煸炒10秒钟，最后出锅的时候撒葱花，出锅后再次撒点椒盐。
麻鱼肚的家常吃法
原料：鲜鱼肚400克，青椒、红椒各少许
调料：植物油40克，盐4克，青花椒10克，料酒，豉油皇（一种酱油加上一些拌料熬制的调料）、辣椒油、花椒油、姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶各适量。
做法
1、将姜片、干红椒、葱段、蒜、香叶用纱布包好，制成香料包，青椒、红椒均洗净，切圈。
2、鲜鱼肚洗净、刺破，放入加有盐、料酒、香料包的沸水锅中氽（tun）水后捞出，上笼蒸约8分钟。
3、将蒸好的鱼肚装盘，淋入豆豉皇、辣椒油、花椒油。
4、锅中入油烧热，放入青椒、红椒、花椒炒香，起锅淋在鱼肚上就完成了。
油炸小麻鱼的做法
食材麻鱼750g油适量盐适量中筋面粉适量鸡粉适量蕃薯粉适量步骤
111把鱼切薄片，下点盐粉，鸡粉腌一会。
2.用蕃薯粉调一点水，浇在鱼上，拌匀，这样鱼肉身上就沾了一些水份了。3.把鱼肉一片片地，在干面粉里滚一下，均匀地沾上粉。2锅里下多点油，中火加热，6.70度时，就把鱼片，一片片的放下锅里去，中火炸，颜色变黄了，就可以上锅了。
3炸好的麻鱼，包上生菜，沾点蒜头醋，就是一道汕尾人最爱的美食之一了。小贴士鱼要新鲜，炸出来的鱼肉就鲜甜。
如何做油炸小麻魚
食材麻鱼750g油适量盐适量中筋面粉适量鸡粉适量蕃薯粉适量步骤
111把鱼切薄片，下点盐粉，鸡粉腌一会。2.用蕃薯粉调一点水，浇在鱼上，拌匀，这样鱼肉身上就沾了一些水份了。3.把鱼肉一片片地，在干面粉里滚一下，均匀地沾上粉。
2锅里下多点油，中火加热，6.70度时，就把鱼片，一片片的放下锅里去，中火炸，颜色变黄了，就可以上锅了。
3炸好的麻鱼，包上生菜，沾点蒜头醋，就是一道汕尾人最爱的美食之一了。小贴士鱼要新鲜，炸出来的鱼肉就鲜甜。
麻鱼肚的家常吃法和麻鱼包怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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