大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于蒸春饼的家常做法是什么，打春饼怎么弄好看视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 春卷做法正宗做法
2. 烙馍的做法和春饼一样吗怎么做
3. 蒸春饼的家常做法是什么
4. 开水白菜怎么吃

春卷做法正宗做法

用料：赤豆30g、糯米100g、水130g、白糖适量、春卷皮1包、香菜1棵

做法：

1.糯米、赤豆淘洗干净，加入适量水浸泡4个小时以上

2.泡好的红豆加入清水放入电饭煲煮熟

3.煮好之后加入白糖翻拌均匀放凉备用

4.取一棵香菜切掉根部，叶子摘掉不用

5.锅中烧开水，将香菜烫软，沥干水备用

6.依次取一张春卷皮放入适量赤豆糯米馅，用香菜绑起来

7.锅中热油至150度，下入福袋春卷

8.用中火炸制金黄

9.捞出沥干油，放在油纸上吸走多余的油份装盘即可

烙馍的做法和春饼一样吗怎么做

烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做！

我来回答您的问题。答案:是一样的！

烙馍和春饼是一样的，只是为称呼不同。北方称之烙馍，南方称之春饼！我自己感觉，南方的称呼更形象些，确实是一张极薄的饼。

北方人习惯将各种面制品称作馍。发面馍，死面馍。烙馍即春饼，油馍即葱油饼。烧饼北方人还叫烧饼！

北方的烙馍有三种不同的制做方法:水烙馍、烙馍、焦馍。他们都叫烙馍，但是大家并不会分不清楚，因为后面的两种已经很少能见到了！

烙馍:用平底锅烙。烙熟的烙馍，上面会有焦黄的点点，吃起来有麦子的香气。很多人都喜欢吃它的原因，是它吃起来很有嚼劲，越嚼越香。

水烙馍:用蒸锅蒸制而成。蒸熟后很软，我们吃的烤鸭片，就用的是它。巴掌大的小饼，涂上面酱，夹上葱丝，烤鸭片，卷起来包好，一口一个，相当过瘾！当然，小吃摊上也常见这种美食，价格便宜，卷各种蔬菜和肉，可以说是我们必不可少的美食！

南方的春饼，只有上述的两种，不包括焦馍！

焦馍:是北方特有的。和面时里面加入大量芝麻，烙干水分，非常酥脆，咸甜味都有。现在已经不太见到了。

北方的烙馍和南方的春饼，在吃法上，大同小异。都是卷肉和卷菜吃，菜的水分不能太多，常切细丝，经常见到的有菠菜、葱、韭菜、木耳、豆芽、粉丝、鸡丝、肉丝、等等。

说了这么多，接下来就教您烙馍和春饼的制做方法:

烙的制做方法

1、面粉放到盆，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成絮状。

2、加一点凉水揉成面团，醒10分钟。

3、取出面团，搓成长条。

4、切成乒乓球大小的面剂子。

5、擀成薄饼，擀的越簿越好，但是要注意不要擀烂了。

6、平底锅放在燃气灶上，不用放油，直接放入擀好的饼。

7、变色之后翻面，一定要最小的火。因为是烫面加上擀的比较薄，所以很容易熟。

注意事项

1、和面要用热水。

2、火一定要小。

3、不用油。

4、烙好的饼盖起来，不然很容易变干。

蒸的制做方法

1、面粉放到盆，缓缓的注入凉水，用筷子不断的搅动，直到面粉变成絮状。

2、揉成面团，醒10分钟。

3、取出面团，搓成长条。

4、切成乒乓球大小的面剂子。

5、擀成薄薄的饼皮。

6、蒸锅水开上气，篦子上垫一块纱布，一张饼皮上锅蒸，擀下一张，基本上一张熟了下一张也擀好了，注意一定是一张熟了再放下一张，以此类推。

7、最后一张放上，蒸3分钟左右，起锅，趁热一张张揭开。

注意事项

1、蒸第一张饼皮到最后一张，水一直要是煮开状态。

2、生手操作，饼皮至是全部擀好后，再慢慢蒸。

南方，北方的饮食习贯各有不同，但在这个问题上，他们确是相通的。以上，就是回答这个问题的全部内容啦！也不知道您是南方人，还是北方人，不过我还是希望能帮助到您！

蒸春饼的家常做法是什么

蒸春饼的家常做法？

地域不同，饮食习惯不同，蒸春饼的做法也是不一样的，叫法也不一样，生活水平的提高，人们对饮食非常的严格，少油腻，少调料，现在已经是我们所需要的！健康第一！

蒸春饼是由水和面粉蒸出来的，可以卷菜，可以凉拌，也可以成汤的。今天我就给大家分享一种蒸春饼最健康的做法：不用一滴油做出来的春饼，柔软劲道，薄纸薄如纸，一次10张出锅，好吃不上火

【所需食材】面粉，水，盐

第一步：面粉300克，加入盐，增加面的筋性，用70℃左右的水和面第二步：活成光滑的面团，盖保鲜膜醒面20分钟第三步：面醒好后不用揉，直接搓长条，揪成大小均等挤子，用手压扁，擀薄，第四步：锅中水烧开，放第一张，蒸3分钟后放第二张以此类推，全部放完后继续蒸5分钟，趁热一张张揭下来春饼就做好了，劲道，好吃，不用一滴油，放凉了更好吃早餐卷上自己喜欢吃的菜，再配上一碗粥，简直是人间美味

大家可以试试，吃起来比较劲道，我感觉放凉吃，比吃热的更好吃！卷上自己喜欢的菜，也可以切成长条凉拌也可以做成汤的。根据自己的饮食习惯。

你们那里是怎么做的。欢迎留言互动

开水白菜怎么吃

开水白菜不建议直接吃，因为这样会缺少口感和营养。开水白菜可以作为凉拌菜食用，将泡软的开水白菜切成细条后加入葱姜蒜末、盐、醋、酱油等调料拌匀即可，口感清爽爽口，同时富含维生素和纤维素。可以尝试搭配面食或米饭，做为一道健康的小菜，延伸了膳食健康的话题。

关于蒸春饼的家常做法是什么到此分享完毕，希望能帮助到您。