style="text-indent:2em;">其实怎么弄好看的花膜的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解花馍的九种做法,因此呢,今天小编就来为大家分享怎么弄好看的花膜的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
结婚花馍的做法
主料:
面粉3碗
酵母3克
盐3克
红曲粉3小勺
辅料:
水适量
做法:
1.酵母食盐红曲粉都放在一起温水和面。
2.搅成大的面絮。
3.活成光滑面团温暖处醒发至2倍大。
4.大概2个小时的就发好,发好的面内部组织呈蜂窝状。
5.揉面排气搓成大的长条切成大小均等的面肌。
6.揉成光滑面团再次醒发20分。
7.冷水上锅蒸20分。
8.出锅喽
正月十五馍的做法
第一步,和面。和面的方法和我们平常蒸馒头的方法是一样的,首先把面粉放入和面盆中,加入适量的发酵粉和食用面碱,用温水和面,一边加水,一边用筷子搅拌,搅拌成絮状之后揉成光滑的面团,发酵四个小时,发酵至原来的两倍大,把面取出来,放在案板上撒干面粉,揉搓成面团,挤出里面的空气之后,搓成长条揪成小剂子。然后把两个小剂子搓成长条,重叠在一起。摆成s状,然后用筷子在中间一夹。就成了一朵小花,把两朵小花拼凑在一起,用筷子用力一夹。漂亮的花馍馍就成型了。
第二步,把大红枣清洗干净了,用温水泡两三分钟。泡好之后,取出里面的果核。把红枣放在成型的花馍馍上面。每一个花瓣上面放一颗。全部做好之后,放入蒸锅中,蒸半个小时就可以出锅了,软糯香甜有味道,好吃到停不下来。
花馍的九种做法
材料:紫薯,上锅蒸二十分钟。
3、材料:南瓜,上锅蒸二十分钟。
4、紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵。
5、分出三种不同颜色的面团。
6、三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈。
7、右边的面团往下转圈,转紧。
8、用筷子夹住两头中间。
9、用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟。
10、简单又漂亮的花馍就做好了。
花馍要做得漂亮,一是颜色,而是形状。利用各种天然食材可以让花馍染色,而形状有动物的和花朵的,全看手巧不巧了。简单做法如下:
材料:紫薯,上锅蒸二十分钟。
材料:南瓜,上锅蒸二十分钟。
紫薯同南瓜蒸熟后去皮,待温度下降到三十五度左右后,放入酵母粉泡打粉,面粉活成面团,也活一个白色的面团,待发酵。
分出三种不同颜色的面团。
三条都搓长条了,两头对齐,左边往上转圈。
右边的面团往下转圈,转紧。
用筷子夹住两头中间。
用力一夹,水开了,上锅蒸二十分钟。
简单又漂亮的花馍就做好了。
过年灶王爷的花馍馍怎么做
原料:中筋面粉、酵母、温水、奶粉、小枣
制作过程:
1、干枣洗净,浸泡2小时。
2、酵母溶于温水中,静置5分钟;面粉盆中加入奶粉、白糖,分次加入酵母水。
3、揉成软面团,包上保鲜膜进行发酵。
4、发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状;用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5、面团取出轻轻揉匀。
6、面团切成小剂子,搓细。
7、搓长搓细的面剂子分成若干等长的小长条。
8、每一个剂子包1个枣,捏成圆形生坯。
9-10、做多个圆形生坯层叠堆在一起,做成小山状。
11、放入蒸笼中静置20分钟。
12、大火蒸制15分钟;关火,3分钟后开盖,出锅
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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