大家好,如果您还对为什么要往食盐里加碘不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享为什么要往食盐里加碘的知识,包括为什么在食盐中加碘的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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为什么东北食盐加碘
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的,是各种补碘办法中最好的方法。
它不仅安全、有效、经济和容易推广,又符合微量、长期及生活化的要求。我国缺碘的情况比较普遍,防治碘缺乏病最适用、最经济、最根本的办法就是食盐加碘。采取食盐加碘的方法,可以有效地提高人体中碘的含量,预防甲状腺肿的发生。通过食盐加碘,大脖子的病人现在已经很少见了,这都得益于食盐加碘的功劳。
为什么要往食盐里加碘
消除碘缺乏危害的根本措施就是“补碘”。
由于我国自然环境缺碘是长期存在的,人体每天都需要碘,如果停止补碘,体内储存的碘最多能维持3个月,这就决定了补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。
而食盐是生活必需品,通过食用加碘盐来补碘,符合长期、微量、日常和生活化的原则;并且食盐加碘也具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持等优势,于是食用加碘盐就成为补碘的最佳途径。
为什么盐里面还加碘
这是国家的规定,必须添加,是食用盐的标准,是防止大脖子病的措施。
食用盐是人们的日常必须品,在盐里添加碘有效地解决了大脖子病。
现在大家都不缺碘了,为什么卖的食盐还加碘
这个问题提的特别贴近生活,简单说说个人的看法。食盐加碘在我国已经推行了近30年,从1979年部分碘缺乏地区开始实行,到1996年全民食盐加碘政策出台,到如今各省已经有权利根据地区情况,自行决定食盐加碘的浓度。
这个政策推行以来,在很大程度上降低了由于缺碘而导致的甲状腺疾病的高发情况,但时至今日,在我国相关营养状况调查中,确实也发现了大部分居民早已摆脱了碘缺乏的情况,甚至出现了碘过量的问题。
不过,也并不是所有人都完全不缺乏,调查显示,大概还有20%左右的人群依旧处于碘缺乏的状态。
那么,为什么大部分人都已经不缺乏碘了,还会在食盐中加碘?实际上,我国医学界和营养学界早已考虑到了这个问题,国家也因此进行了调整:
一是降低食盐中碘的添加量;二是给予了不同省分自行决定添加剂量的权利;三是市面上有无碘盐销售,可供选择。所以,食盐加碘的问题,其实已经得到了灵活的解决,对于部分依旧容易存在碘缺乏的地区,或者不经常吃海产品、肉类的人群,食用加碘盐还是比较安全的,相关剂量也符合国家规定的范围。
而对于一些沿海城市或者水质中碘含量高的城市,如江苏省、山东省、安徽省、北京等居民碘摄入充足的地区,碘盐的添加量已经降低了,如果饮食中又经常吃海产品、肉类等,那么也可以选择无碘食盐。
个人认为,之所以没有完全取消,可能是考虑到,碘充足是在食用碘盐的基础上获得的结果,如果全国全面取消,那么未必不会回到曾经缺乏的状态。毕竟,碘吃的多,吃的少对甲状腺的健康都会有影响,所以可以根据所处地区和自身实际情况来选择碘盐的摄入,
特别提醒一下,对于特殊人群,如孕妇、哺乳期女性,碘的需求量会高于一般人群,所以还是比较适合碘盐,而对于罹患甲状腺疾病的人群,要根据实际情况处理,缺乏则补充,过量则避免。
谢谢阅读,用心科普、希望对您有所帮助。
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