各位老铁们好，相信很多人对水果拼盘解说词都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水果拼盘解说词以及冷拼与食品雕刻知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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水果拼盘解说词
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。
制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
简单水果拼盘的做法
1.准备好各种水果和工具，并清洗干净。樱桃和油桃这种带皮吃的水果一定要用淡盐水浸泡几分钟，然后再冲洗干净。食用之前要用凉白开水冲一遍，或者将水分擦干，避免摄入生水。
2
将香瓜对半切开，里面的瓜瓤和瓜籽挖出来不用，用挖球器挖出香瓜球。
3
将樱桃切开，一分为二，果核和梗去掉。樱桃很小很滑，切的时候要小心手。
4
将火龙果对半切开，在外皮上轻轻划开一刀，就很容易将皮撕开了。果肉切出一厚片，切成三角形，剩下的果肉挖出球形。
5
芒果连着皮切下来一片，斜着划十字，只划开果肉部分，果皮不要划破了。
6
用圆形的饼干模或者找一个干净的瓶盖也可以，在芒果片上面切出一个圆形。
7
在油桃表面斜刀切两刀，切出两片菱形的小叶子形状。
8
准备一个大平盘，将六个香瓜球摆成花朵的形状。
9
火龙果的叶子洗干净以后，整理好形状，摆放在火龙果球地底下，当花茎。
10
油桃的菱形片摆放在花茎旁边，一朵小花就完成啦。
11
花心的部分可以用小半颗红色的樱桃来代替。
12
三颗火龙果球摆在一起，中间部位放上小半颗红樱桃。花茎也用同样的方法做好。
13
在平盘中间位置放上圆形的芒果片，樱桃梗当做花茎。
14
把火龙果的黑色籽放在圆形芒果片上面点缀一下，就是一朵向日葵花啦。然后将三角形的火龙果片摆放在三朵小花的底部，当作栅栏。一份超级简易的水果拼盘就做好啦。
OK，关于水果拼盘解说词和冷拼与食品雕刻知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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