style="text-indent:2em;">其实怎样做漂亮的水果拼盘的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解食物图怎么弄好看点，因此呢，今天小编就来为大家分享怎样做漂亮的水果拼盘的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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厨师做菜最后总要加点明油，明油是什么怎么做味道才好
大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师，曾写过很多专业的干货文章（可在头条号主页查看），希望能对你带来一些烹饪方面的帮助！同时也谢谢大家的关注！不是厨师的话，很多行内的术语确实有点难懂。比如看过（美食作家王刚）的视频的朋友，听的最多的就是“宽油”这个词语了，如果不是行内人根本不明白啥是“宽油”。这里顺便解释一下：“宽油”就是代表锅内加入大量的油脂，结果就是锅内油脂的表面积很宽大，得名“宽油”。
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什么是明油？业内的术语“明油”一般情况是指炒菜最后添加油脂的动作，并不是指单一的某一种油！“明油”也被称作尾油、亮油，不同地方可能还有其它的称呼。
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明油一般都有哪些作用？明油的对像大部分情况都是勾芡的菜肴，勾完芡汁后淋明油，它的主要作用有以下几点：
①：在芡汁表面包裹一层油脂，让菜肴更加明亮有光泽！
②：让菜肴的味道更浓郁，香气更诱人！明油淋入的油脂并不是一成不变的，它会根据不同菜肴淋入不同的油脂。【这个后面细说】
③：有少许保温作用，基本可忽略。
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明油放的都是些什么油？炒菜到最后，淋入明油后基本上不会加热或者翻动锅中菜肴，一般轻轻用勺子推匀即可，所以淋入的明油有一个最基本的要求：就是可以直接食用的油！简单来说就是炼熟的油！
一般我们淋入的明油根据菜肴的不同，淋入的有如下几种油脂：葱油、鸡油、蒜油、泡椒油、红油、香油、食用调和油等等（如果是生油，需要适当的加热，否则容易导致肚子闹毛病）。
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淋明油应该怎么操作？以及明油运用场景。最后一道淋明油需要根据不同情况注意以下几点；
①：一般勾好芡的菜肴，最后下入明油后轻轻翻匀菜肴或者用勺子轻推或者单手晃动炒锅即可，忌再次大火翻炒！
②：不同菜肴淋的明油是不同的，这个不同包括不同的油脂种类和温度！比如泡椒类菜肴需要淋入泡椒油，清炒类一般淋葱油，红烧类一般淋红油。
③：还有一种需要高温油淋下去的，一个具有代表性的菜就是川菜里面的糖醋里脊，我们炸好里脊后炒制糖醋汁的时候，勾好芡汁淋下去的必须是热油！要在瞬间把勾好的芡汁冲起鱼眼小泡！这种高温的油也被称之为“响油”。
④：并不仅仅是勾芡的菜肴才加明油，比如有些红烧/干烧/酱炒/焖烧等菜肴都可以根据情况添加明油。以增加菜品的色泽香气与味道。比如辣子鸡最后添加香油和几滴香醋，双椒兔最后加入的麻油，泡椒鱿鱼最后淋入的泡椒油等等。这些都只是为了增加菜肴的色泽和香气以及更加厚重的味道而添加。
⑤：一般蔬菜类焯水时，一般我们会加入少许的植物油进去，保持食材的颜色。一般我们称之为亮油（不叫尾油）。而这种是为了保持蔬菜颜色而在加工途中添加进去的。
⑥：小窍门:很多时候，酒店厨师会把炒好的绿叶蔬菜倒入漏勺，滤掉水分后还会添加少许亮油，用勺子或者筷子把菜翻均匀后装盘，以增加蔬菜的亮度，而且蔬菜被一层油脂包裹，也更不容易变色！【特别是空心菜！】
⑦：拌凉菜时最后一般也会加入明油！以增加凉菜色泽亮度和味道。
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总的来说：明油一般情况指菜肴装盘前的最后一步，这只是厨艺当中微不足道的一个小步骤，大家明白其原理就好，家庭一般很少用到。不过新人也需要了解里面的基本原理和运用知识！
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欢迎点赞、转发、关注、评论、收藏、谢谢大家！剪了短发感觉超级难看，怎么办
剪了短发特别不好看那就要参考几方面的原因来判断这个短发是不是失败的，如果单纯是发型师技术问题造成的剪的不好我们可以换一个好一点的师傅技术好一些的继续修剪一下，如果是个人的气质不符合短发的那就比较尴尬了，只能留起来，还有如果是自己的发质发量不允许剪短发的然后剪了短发又没有做后期的处理，那么自己在去店里把发质处理一下，还有短发一定要配上颜色才会彰显出来气质，希望我的回答能够帮助到你
怎样做漂亮的水果拼盘
推荐几款，简单易学，好看又大方，看上去非常有食欲，小宝宝也会爱上吃水果的。
第一种：彩虹水果拼盘
材料：枇杷、香蕉、黄瓜、树莓（如果季节原因，可以换其他水果搭配）
做法
1.准备水果，黄瓜、枇杷、香蕉、树莓
2.枇杷去皮去核，切成小块
3.香蕉去皮，切成小块
4.黄瓜洗干净，切成小块
5.树莓用盐水清洗一下
6.准备一个盘子，先摆上黄瓜，把绿色的皮放在上面，这样摆起来比较养颜，然后依次放上所有水果
7.最后在加一点红枣，尽量把整个盘子摆满，这样效果比较饱满
8.一盘水果补充维c，亲们，快快行动吧，想吃了有木有？
9.今天做的果盘从体量上就足够“震撼”，不仅能满足两个人的胃口，有了水果色彩的优势，摆出花儿也不是难事。最简单的方法，把水果按照种类、颜色，分排码放整齐，一道彩虹在家里就足够抢眼嫩~
第二种：
食材：橙子、胡萝卜、蓝莓
第三种：愤怒的小鸟
食材：火龙果、香蕉、小葡萄、大葡萄、苹果、蓝莓
第四款：
食材：青苹果、蓝莓
第五种：春意盎然
食材：猕猴桃、香蕉、苹果、圣女果
第六种：
食材：橙子、小黄瓜、樱桃或圣女果
第七种：
食材：草莓、车厘子（葡萄也行）、小橘子
第八种：
食材：杨桃、火龙果
第九种：
食材：火龙果、橙子、圣女果
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吃饭是满足食欲的过程，当然是刺激大脑皮层细胞活跃的色彩，比如黄色，红色等，近色，当然还要配合餐厅本身的色彩构成，和谐但不突兀为最完美
关于怎样做漂亮的水果拼盘，食物图怎么弄好看点的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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