台州姜汤面吃过的感觉味道如何,喜欢吃吗


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本文目录

  1. 姜面汤的做法和配方
  2. 台州姜汤面吃过的感觉味道如何,喜欢吃吗
  3. 姜面是什么
  4. 跪求临海哪里的姜汤面比较好吃啊

姜面汤的做法和配方

步骤/方式1

姜末剁碎,虾米和虾仁泡老酒,香菇用开水烫开,肉丝剁好

步骤/方式2

煎荷包蛋,边要脆,如果过程比较慢建议最后煎,这样才能吃到脆脆的荷包蛋

步骤/方式3

姜末在菜油里炒到半金黄色倒出

步骤/方式4

香菇肉加盐放进油里炒几分钟

步骤/方式5

倒入虾仁虾米老酒,还有香菇泡开的水,倒入适量酱油和少许盐调味

步骤/方式6

倒白开水在老酒里做汤,烧好索面汤,放上浇头

台州姜汤面吃过的感觉味道如何,喜欢吃吗

姜汤面在台州这边是属于一种特色面食吧。有很久的历史了,每个人的口味不同,可能有喜欢的当然也有不喜欢的,就拿我来说吧,因为我是不喜欢吃姜的人,不管是生的还是熟的,我都不喜欢吃,姜汤面我也吃过,说真的味道还真不错,有很浓的那种姜的味道,但是对我这种不吃姜的人来说,就个人而言我是不太喜欢的,不是说它不好吃,只是我不喜欢姜的味道罢了,他们本地人是特别喜欢吃的,而且有的面馆还是二十四小时营业的那种,有来这边玩的可以尝一下味道,是值得推荐的一种面食

姜面是什么

全称为姜汤面,是指浙江台州非常有代表性的面食小吃。姜汤面是原黄岩县(现台州市黄岩、椒江、路桥三区)民间世代流传的传统面食,其制作技艺也被列入台州市黄岩区非物质文化遗产(传统技艺类)。

跪求临海哪里的姜汤面比较好吃啊

临海县有多家店的姜汤面都很有口感,但以位于县城区的清都饭店的姜汤面最为出色。

清都饭店的姜汤面选料严谨、烹制技艺精湛。

其搭配的姜汤汤头口味独特,不仅有浓郁的姜味,还带有微辣和微酸的口感,让人回味无穷。

此外,临海县花鸟市场旁的张姜汤面也是一个不错的选择,汤头同样浓郁、口感独特。

但由于该店门面较小,进店需要排队等候,对于匆忙的人来说可能不太方便。

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