其实为什么有些人不能吃无鳞鱼的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中医为什么不建议吃无鳞鱼，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么有些人不能吃无鳞鱼的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 有人说无鳞鱼少吃，有啥科学依据
2. 为什么有些人不能吃无鳞鱼
3. 为什么生病的不能吃无鳞鱼
4. 为什么吃中药忌吃无鳞鱼

有人说无鳞鱼少吃，有啥科学依据

不管是在农村长大的人，还是长期在城市生活的人，都一样会听到某些长辈说什么东西是不能吃的，只不过有的人管这叫养生，而有的人是直接说吃了什么会导致严重后果。正如有人认为食用无鳞鱼会让人旧疾复发。

那么，无鳞鱼有什么特殊的地方吗，少吃这些鱼类动物又有什么信得过的科学依据吗？

生活在哪些常见的鱼中是无鳞鱼？

首先，并不是所有被归类为无鳞鱼的动物都没有长鱼鳞，只不过有的物种看上去不那么显眼罢了。根据无鳞鱼生长环境的不同，大约500米以上深度的海域是海生无鳞鱼的自然栖息地，比如海鳝和海鳗，而它们其实都是鳗鲡目的主要鱼种之一。

同样，在淡水环境种也存在一些比较常见的无鳞鱼，有不少人小时候亲自捕捉过地黄鳝和泥鳅，也有摸着手感怪怪的鲶鱼和河鳗等鱼种。只不过在我的记忆里，从来没有把泥鳅和黄鳝这样的动物当作鱼类过，很长时间以来都以为它们是什么特殊的动物，甚至觉得跟蛇很像，错误的以为它们之间可能是什么亲戚关系。

之所以说不是所有无鳞鱼都真的没有鳞片，当然是因为此类鱼种中存在不少长有细小鳞片的鱼类。比如，就在海里生活的无鳞鱼来说，除了刚刚体到的海鳝和海鳗，以及安康鱼等鱼种天生就不曾长有鳞片以外，其实像金枪鱼、鲳鱼和带鱼这些鱼种就长了不太容易直接被观察到的鳞片结构。所以，将无鳞鱼包含的所有鱼种，等同于与生俱来就不生长鳞片结构的鱼类动物，其实并不准确。

无鳞鱼要少吃有什么科学依据吗？

首先，可以肯定地说，只要不是需要遵循医嘱的特殊人群，适当食用无鳞鱼是不会对身体造成什么影响的。比如，需要避开胆固醇含量相对较高的食物的特殊人群，像大家日常也比较喜欢用来做大菜的鳝鱼，仅仅是100克鳝鱼肉就含有大约2156毫克的胆固醇含量。

但是，如果直接将无鳞鱼视为发物，并认为食用它们会导致旧病复发，甚至加重目前的病情（除特殊人群外），那么这个说法是明显站不住脚的。从营养的角度来说，不管是无鳞鱼，还是有鳞片的鱼，它们在营养价值上区别并不是很大，只不过含有的营养成分会在种类和量级上存在一定的差异，而普通人食用时能感受到的最大区别则是口感。

而且，现实生活中也不是所有人都觉得无鳞鱼不宜食用，尤其是鲶鱼、泥鳅、鳝鱼和黄辣丁这几种无鳞鱼，可以说它们甚至是一些家庭餐桌上的主要鱼类食材。比如，其中的鲶鱼不仅刺少，而且口感鲜嫩的同时，鱼肉的味道也特别浓郁，而含有丰富蛋白质和其他营养成分的鲶鱼，深受不少人的喜爱，也是体弱之人用来补充营养的不二之选。

为什么说鱼鳞也不是无用之物？

对于鱼类动物来说，鱼鳞的主要作用就避免自己身体内的水快速流失，并对自己的皮肤进行良好保护的工具。刚刚已经比较具体的说明了哪些鱼是无鳞鱼，它们在海水和淡水中分别有哪些鱼种。接下来，不如了解一下我们一般人都直接剔除的鱼鳞，为什么也不是无用之物。因为，尽管鱼鳞也有不同的种类，但其中的绝大部分都含有许多我们人体需要摄入的胶质和微量元素，比如不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质和维生素含量。

只要是长有鱼鳞的鱼类动物，其外层鳞片的硬度都远远高于内层鳞片，即便该种鱼类的鳞片厚度比较薄，但也足够帮助它抵挡不少水生动物的突然袭击。软骨鱼类身上长的是盾鳞，硬骨鱼类身上的鳞片是硬鳞，比较原始的鲤科鱼类长有圆鳞，鲈形目这样的硬骨鱼种则长着鳞鳞。

相信体验过捉鱼的人都知道，鱼鳞的存在让不经常捉鱼的人有些措手不及，总是在以为自己快要抓住它的时候迅速溜走。而在其他时候，鱼鳞折射和反射亮光的能力，也能让有鳞片的鱼类动物更好的隐藏自己。事实上，鱼鳞中含量较高的胶原蛋白，早已被视为一种纯天然的生物资源，且被广泛应用于食品、化工等领域。

总而言之，鳞片不管是对于有鳞片的鱼类动物自身来说，还是对于我们人类而言，鱼鳞都有其存在的重要意义，而无鳞鱼也不像部分人以为的那样谁都不可以多吃，也并不是什么引发旧病的发物。

为什么有些人不能吃无鳞鱼

无鳞鱼含有较高的胆固醇，所以老年人和肥胖的人应该尽量少吃。中医历来认为此类食物为发物，容易引起旧病复发。从临床上观察，确实也可见到病人食用上述食物后病情加重或复发的。无鳞鱼就是指天生没有鱼鳞的鱼。常见的无鳞鱼有鲶鱼，鳝鱼，泥鳅和鳗鱼等。一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种。海洋中的无鳞鱼包括海鳗和海鳝等；淡水中，黄鳝、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼。很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼，实际上它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小，不易被发现而已。

为什么生病的不能吃无鳞鱼

民间传言罢了说无鳞鱼是发物，生病的人吃了，会加重现有疾病或诱发原有疾病。说法一：鳝鱼、鲇鱼、鱿鱼等无鳞鱼胆固醇高,常吃易患高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。说法二：常吃无鳞鱼可以使心脏病致命的比例大幅降低44％。美国华盛顿大学通过研究发现，鱼油中人所共知的欧米伽3脂肪酸可减少血液阻塞，防止血液凝块的形成，从而降低心脏病发病的危险系数。建议每周吃两次鱼，其中至少一次应该是无鳞鱼，像鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼、大马哈鱼、鲜金枪鱼和鲭鱼都是很好的选择。说法三：中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授告诉记者，所谓无鳞鱼和有鳞鱼，只是鱼种不同而已，两者在营养价值上并没有很大差别。一般来说，无鳞鱼大部分生活在超过500米以上的深海里，主要为鳗鲡目的鱼种，比如海鳗和海鳝等；在淡水鱼中，只有泥鳅和河鳝属于无鳞鱼。王教授还说，很多人以为海鱼中的昌鱼和带鱼是无鳞鱼，实际上它们都是有鳞鱼，只是鱼鳞细小，不易被发现而已。民间流传无鳞鱼是发物，生病的人吃了，会加重现有疾病或诱发原有疾病。对此，湖北省中医院的甘爱萍教授解释，中医只是认为无鳞鱼和有鳞鱼相比，更偏温性、易产热，因此热性体质，比如平时容易上火、口干、长疮、大便干燥的人应该少吃，否则会加重这些症状。不过，甘教授也强调，这些只是根据中医的经验总结出来的，并没有经过循证医学的验证。北京大学第一医院营养部主任孙孟里则指出，西医中并没有关于患某些疾病不能吃无鳞鱼的说法。至于有些报道中提到的“结核病人在服异烟肼这种药时，忌吃无鳞鱼和不新鲜的海鱼、淡水鱼”的说法，孙主任指出，这有一定道理，因为这些鱼中组胺含量比较高，而异烟肼是一种单胺氧化酶抑制剂，两者发生反应，会造成组胺大量蓄积，导致中毒。

为什么吃中药忌吃无鳞鱼

不是吃中药忌吃无鳞鱼，几乎在吃中药时候，忌腥气，有鳞有也忌，也不是绝对，看看是什么样的方子，如果是去内寒的补阳的方子，一般忌鱼。因为鱼生在水里，是寒凉的东西。中医治病，多都是去邪扶正，这里的正指的是人体的阳气，阳气为人体一身之正气，正气足，人就不会生病，无鳞鱼多都是洞生，是极寒之物，会影响中药的疗效。

关于为什么有些人不能吃无鳞鱼，中医为什么不建议吃无鳞鱼的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。