大家好，今天小编来为大家解答为什么有的人不喜欢吃羊肉呢这个问题，为什么不建议吃羊肉呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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为什么不要吃带皮的羊肉
在当时物质比较匮乏，羊皮正好可以剥下来做成衣服、护具等，羊皮比较珍贵，所以人们并不会拿来食用。
南北方不相同，南方食羊肉，山羊多，山羊体瘦，需带皮吃，北方绵羊多，羊皮剥下可做皮袄，所以舍不得用来入馔。
为什么有的人不喜欢吃羊肉呢
有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。但如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。煮羊肉将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮；也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。将羊肉用清水白煮，吃时加蒜及稀辣椒少许（辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊），膻气也可减少。将羊肉洗净切好，放入开水锅中，然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅，取出羊肉，膻气便可解除。这时，将去掉膻气的羊肉红烧或者采取其他法均可。烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。一般1斤羊肉放半包或三分之一包咖喱粉。爆羊肉片锅内放底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内放底油，用姜、蒜末炝锅，放羊肉煸至半熟，再放大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。
公羊为什么不能吃
公羊不能吃的原因总要有两个，一个是因为公羊是用来配种繁殖小羊羔的，公羊使用的年限较长，一般的公羊都是年龄达到8到10年的老年羊，这样的公羊肉质老化营养价值也比较低，就不能吃。
另一个原因是公羊没有阉割，身体中能够分泌出大量的雄激素，这样公羊肉的味道非常的难闻，是不能吃的。
为什么带皮羊肉不能吃
不是不能吃，而是不习惯吃，这是历史原因造成的饮食习惯。
冬天大时间段基本上都是很冷的，而古代既没有暖气也没有羽绒服，羊的毛皮相比做菜而言用来制作御寒用的衣物显然是更实用的。且北方大多数是绵羊，绵羊毛本身就是优质御寒衣物原料，绵羊皮皮质柔软细腻。所以北方吃羊基本上都是吃净肉，流传下来也就成了习惯。（不过新疆也有带皮羊肉的传统做法）。南方则不同，气温较高，不需要厚重的毛皮衣御寒，棉质甚至丝绸即可满足穿用需求；加之南方多山羊，山羊皮皮质粗糙就更不适合做衣物了。因此羊肉也就直接带皮食用。
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