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地锅四周帽烟怎么办
锅就是个厚，油都烧不热当然不冒烟啦，还是老铁锅好用，建议买个厚点的铁锅就可以。人吃点铁可以，可要是吃点钢、铝、涂层什么的你试试……
铁锅冒烟是锅不好吗
不是。
造成炒菜冒烟的原因有很多，主要是锅热不均匀，油温过高。
在家中使用的食用油的烟点一般在220℃~240℃之间，当油温达到这个范围时，肯定会冒烟，这与锅无关。
铁锅油烟大有什么妙招
答：关小火油烟少
答：铁锅油确实太多，特别是你煎鱼类，油烟特别大，如果你开大火整个房子都是烟味。你要改善油烟教你一个方法。选放上铁锅加热，打热量8层关小火，然后倒油，再放鱼把盖上开中火，等5分钟左右开小火，鱼翻身再开中火5分钟左右，然后开小火加料即可。
答：你们试试吧我的小妙招
锅冒烟怎么回事
烧炕锅冒烟有几种可能的原因:
1.夏天长时间没有烧炕，太潮，潮湿气阻碍烟气，引起冒烟。解决:用鼓风机对准灶口将烟气顶出去。
2.烟囱内循环不好，引起冒烟。解决:将烟囱底部沉灰口打开，掏干净沉灰，烟道畅通就好了。
3.连接炕与烟囱的烟囱脖子尘灰太多，阻碍烟气，引起冒烟。解决:打开烟囱脖子掏干净尘灰。
4.锅灶密封不严，引起冒烟。解决:用泥巴或者水泥堵住密封不严的缝隙。
5.炕内挂灰太多，阻碍烟气。解决:找吹炕的吹烧一下炕内灰和烟油。再不行就得重新扒炕清理。
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