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冰糖为什么一定要雪梨
冰糖雪梨是需要雪梨的，才能有效降火效果，如果没有雪梨的话，就达不到冰糖雪梨的功效。做冰糖雪梨需要的原材料有冰糖还有雪梨，冰糖和雪梨放进锅中慢炖，两小时之后就可以食用了。
1、冰糖雪梨不一定要用雪梨，也可用其他梨。
2、梨子一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热等功效，梨也分很多品种，制作冰心雪梨时若是没有雪梨，也可选用其他梨代替，如鸭梨、皇冠梨、水晶梨等梨来代替，也会有一定的化痰止咳的作用的。
3、冰糖雪梨做法：锅中放入清水；雪梨去皮切块；黄糖一块（喜欢吃甜点的可以放多点，不喜欢甜的可以放一半的黄糖，全凭自己的喜爱）；水开后放入黄糖；放入雪梨；盖上锅盖大火煮3分钟左右，调中火煮5分钟左右；熄火焖十几分钟即可。
冰糖炖雪梨中的利与弊
好处就是它炖出来的汤很容易被人接受去喝，而坏处就是会削弱梨的营养成分。
喝冰糖梨水的好处和坏处
好处是润肺降火气，缓解咳嗽，化解痰湿，消炎，缓解轻微毒性
坏处是因为含有大量的糖和水果糖，不利于糖尿病和肾脏有问题的人饮用
雪梨和冰糖雪梨哪个好
冰糖雪梨好。冰糖雪梨是生活中比较有名的甜品，因其化痰止咳、生津止渴、润肺、美容等功效而受到很多人的喜爱。
用冰糖炖雪梨，每100克中的热量大约是112.82大卡，脂肪含量是0.12克、膳食纤维1.82克、碳水化合物29.56克。冰糖雪梨中脂肪含量是比较少的，而且热量也不是特别高，适量的食用冰糖雪梨长胖几率是比较小的，但是食用不当或是食用过量还是有长胖的可能性的。
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