style="text-indent:2em;">各位老铁们好，相信很多人对怎样用冰糖上色都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样用冰糖上色以及红色的糖果怎么弄好看的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
怎样用冰糖上色
食材
白糖适量、水100ml
烹饪步骤
步骤1/5
首先准备一碗白糖和一碗水，然后直接将水倒入锅中，倒入白糖，打开大火将白糖搅拌至沸腾，煮沸后转至最小火，缓慢煮沸时搅拌，并保持同一方向搅拌，使糖均匀加热
步骤2/5
颜色从白色变为淡黄色。熬糖色的方法是用水熬。速度相对较慢。熬糖色时一定要有耐心。
步骤3/5
当里面有大气泡时，它就达到了挂霜的状态。此时可用于制作挂霜花生、挂霜山楂等
步骤4/5
继续低火搅拌，颜色略黄，气泡由大气泡变小。此时，它处于拉丝状态，可用于制作拉丝红薯、拉丝香蕉等。然后继续烹饪。熬糖色时，我们必须控制火候。不能熬得太早了，熬遭了它就会太甜了。火候炒过了，颜色会变黑，吃起来会很苦。将其熬至枣红色就可以了。
最后一步
加入一碗沸水，继续用小火搅拌，煮5分钟左右，让它们完全融合在一起，用这样的糖色颜色更漂亮，更漂亮
有谁知道糖画怎么做么
92年我就学会了制作糖画，那时候我月收入也有4000元左右，现在教大家做糖画，熬糖，白糖3斤，水适量，柠蒙酸1一2克，注意柠蒙酸放多了糖会变软，用火熬糖，注意观察糖的变化，开始糖是白色，在逐步熬的时间里，糖锅里会起大泡，糖会变成深褐红色，糖熬到什么时间最佳，糖变深褐色，有一股苕香味道，把熬好的糖倒到大理石上冷却，冷却后用袋子装好，制做糖画，小锅小镖一套，铲刀一把，竹签，按照图案自由发挥，
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糖果怎么摆好看
摆放桌子正中间，周围摆其它的。
糖果是较常见的零食，尝起是甜甜的，人们在欢乐的时候喜欢备些糖果表示庆祝，不论是心情或是低落，吃些甜甜的糖，心情会较愉快，在过年时，在摆盘上放些红色包装的糖果，会比较喜庆，过年时都是以红色为主，而且糖果都是独立包装的，用来招待客人时，方便食用。糖果多种类，有硬糖、软糖、牛奶糖等，都可以多备些不同口味的糖果。
过年糖果怎么摆好看
摆放桌子正中间，周围摆其它的。
糖果是较常见的零食，尝起是甜甜的，人们在欢乐的时候喜欢备些糖果表示庆祝，不论是心情或是低落，吃些甜甜的糖，心情会较愉快，在过年时，在摆盘上放些红色包装的糖果，会比较喜庆，过年时都是以红色为主，而且糖果都是独立包装的，用来招待客人时，方便食用。糖果多种类，有硬糖、软糖、牛奶糖等，都可以多备些不同口味的糖果。
文章分享结束，怎样用冰糖上色和红色的糖果怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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