style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于专家建议不能吃油泼面吗，防疫宅家期间，敢不敢晒晒饮食及小运动这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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面馆里的面汤是用添加剂勾兑的吗用的什么
大家好！我是倪我食间，一名专业从事餐饮25年的厨师，现在在做食品厂，由我来回答这个问题。
首先我想冒国人大不昧说几句实话，不管您愿意不愿意听，九成人群对添加剂有反感，但是我告诉你们，九成的食品里都有添加剂。
不管你爱或者不爱，它都在那里！
其实，人类使用食品添加剂的历史可以追溯到1万年前。我国历史记载：古人在远古时代就开始往食品中添加天然色素；北魏时便使用盐卤作为凝固剂制作豆腐；南宋加工腊肉时会使用亚硝酸盐。国外也是如此，公元前1500年，埃及便用食用色素为糖果着色；公元前400年，人们开始为葡萄酒人工着色。
我国对食品添加剂的定义是：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要，加入食品中的人工合成或者天然物质。从抗氧化剂、膨松剂、甜味剂，再到增稠剂等，我国批准使用的添加剂一共有2400多种，它们遍布日常饮食的方方面面，发挥着防止食品腐败变质、提高营养价值、改善口感、增加品种和方便性等诸多积极作用。中国工程院院士、食品行业专家孙宝国表示，几乎所有食品中都含有食品添加剂，可以说无处不在。比如，大米中有防腐剂；面粉中有抗结剂、防腐剂；油要用到脱色剂、抗氧化剂；盐里有抗结剂；酱油和醋里都有防腐剂；发馒头要用到膨松剂；外地或反季节水果都要用上保鲜剂和防腐剂等。
我不能说所有的面馆里都有添加剂，但是凡事您吃过好吃的里都有，各种香精，鸡，猪，牛的。包括厚味的酵母膏，比如乙基麦芽酚，I+G，AAA料粉等等，您可以百度一下乙基麦芽酚，雪糕里，饮料等各种食品里都有，甚至香烟里都有。
一般面汤的制作是由各种动物原料骨头做基础汤味，辅以中药，再适当添加香精，味道会更优秀，添加量都按照GB2760要求标准来添加。要说添加的是什么，你得自己尝试，品种太多了。
以某国内知名品牌小面举例来说明
一种面汤的组成有几个部分：
底味，用骨头，现在用各种香精代替了，一般混合用效果最好。
香味，油脂等，以及各种飘香剂等
呈味，你想要表现出的味道，比如酸，甜，辣等。
总之，添加剂不管你爱或者不爱，它都在你身边了。但是也不乏有些商家因为成本原因，添加添加剂来降低成本，因为便宜东西在市场上好卖吗，所以大家要学习食品添加剂知识，不能一棒子打死，也不能随意购买滥用添加剂的不健康食品。
倪我食间，美食一刻，有倪有我！
防疫宅家期间，敢不敢晒晒饮食及小运动
谢邀[祈祷][玫瑰][玫瑰]
防疫宅家期间收获满满，除了整日24小时陪伴家人身边外[偷笑][偷笑]就是吃吃吃，想法提高厨师手艺[大笑]，品种多样性满足吃货们的需要，还经常和朋友们交流厨艺彼此提高不少，比如能蒸开花馒头（一般不告诉别人[灵光一闪]）教会了很多朋友。会弄酸菜魚，麻婆豆腐，冷吃兔，糖醋排骨，青椒肉絲等等，粉蒸肉，凉辦黄瓜（很受欢迎），重庆小面（很地道哟）以上是我防疫宅家期间厨房手艺的收获而且大受家人和朋友的??。至于锻炼一事我是一个喜欢活动的人，开始防疫之初，大约有一周还是老老实实的呆在家里不敢出门，后来身体受不了了，只有晚上夜深人静时在小区内快走，我的运动就是走[呲牙]每天7000一10000步，在家跳过健身操，家里人反对说干扰看电视[捂脸]就这样还是长胖了3斤[泪奔]什么时候防疫才彻底结束，恢复正确的生活哟[祈祷][祈祷][祈祷][祈祷][泣不成声]
粮价涨到一斤2元，农民种粮真的能致富吗
农民完全依靠几亩地的粮食致富永远不可能。为什么？因为粮食是国民生活生存的大宗商品，是稳定国家的大事。除非国家大量高额补贴，否则广大农民富不起的。实话实说这是这样。
到郑州，有哪些面是不可不吃的
郑州的面馆很多，面的品种也很多，我不说具体的饭馆，按品种粗略说一下:
(1)，烩面:烩面不但在郑州有名，在全省，在全国也很有名，烩面是全国十大名面之一。烩面有普通烩面，三鲜烩面，还有滋补养生烩面等很多种，根据加菜的种类，名字叫法不同。我对养生烩面不感兴趣，汤还是一样的汤，面还是一样的面，里面加几个枸杞，几片中药，价格就贵了，如加根虫草，价格更贵。现在吃烩面不一定去饭店了，很多人在家自己做，因为超市里有卖烩面坯子的，买回家，自己做汤就行了，不管羊肉汤，牛肉汤，鸡肉汤都行。郑州的烩面以合记和萧记最有名。
(2)，拉面:在郑州，有本地的拉面，也有很多兰州牛肉拉面馆，最实惠的饭了，吃一碗就饱了，连菜带汤还有主食都有了，最适合一般老百姓了。
(3)，卤面:卤面是蒸的。在河南，尤其是豫北，不管农村还是城市，只要是河南人，每天的午饭，大部分都吃面条，吃捞面条多了，就改改样吃卤面，做卤面的面条比较细，超市里有卖的，买来后撕的短一些，上笼蒸半熟取出。把肉丝和蒜苔，或肉丝与豆角做成带汤的菜，味稍咸些，油要多些，把蒸半熟的面条与菜混合拌习，使面条将汤汁吸尽最好，然后将混了菜的面条再上笼蒸15一20分钟，以面条熟为准，然后下笼，拌匀食用。(4)，刀削面:刀削面以山西的为最正宗，不过，刀削面早传入郑州，发展为广大群众所喜爱的美食。(5)，炸酱面:关键是炸酱，以黄酱，甜面酱，加以五花肉丁炸出的酱才好吃。(6)，饸饹面:饸烙面是用饸饹床压出来的，它不是橄的，也不是拉的。以前多用荞麦面，现在多用白面了。(7)，炒面:(8)，热干面:(9)，伊府面:这个名字是否比较生疏，可能只在郑州或河南才能见到。伊府面也很悠久了，也是名面，传说是一个姓伊的知府发明的，还有传说源于开封，也叫御府面。它是用鸡蛋和面，成面条后先煮后炸，炸成金黄色备用，炒和煮皆可。(10)，手橄绿豆面条:有的人专好这口，到处找绿豆面条，郑州和豫北各市县里都有。它是绿豆面加白面做的，里面加上干豆角，干芝麻叶，非常好吃，特别有家乡的味道。
关于专家建议不能吃油泼面吗，防疫宅家期间，敢不敢晒晒饮食及小运动的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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