style="text-indent:2em;">大家好,今天给各位分享吃面条要汤好还是不要汤好的一些知识,其中也会对不建议吃面食面条进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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天天吃面条会对身体有影响吗
要说天天吃面条会不会对身体造成影响?那这个问题要分几个方面来说。
第一:你吃的是什么面条?是精面做出来的面条还是全麦面条?是挂面还是方便面?如果是全麦粉做出来的面条还好一些,精白面做出来的面条的营养价值要照全麦面条差很多。因为全谷物保留了天然谷物的全部营养成分,与精制谷物相比,会提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,还有很多对人体健康有益的植物化学物。
挂面,不管是全麦面粉做的还是精白面粉做的,最好都要少吃,更不建议天天吃。因为很多挂面产品为了提高面条的筋道,会在生产的过程中加入大量的盐或碱。甚至每100克挂面里的钠含量就可高达1000毫克,相当于2.5克的盐。新版的膳食指南中建议每天食盐的摄入量不要超过6克。如果一日三餐都吃挂面,在煮挂面的时候在往汤里加些盐,这样的话,每天食盐的摄入量很容易超过6克。我们都知道盐或者说是钠吃多了会造成高血压的发病风险,降低盐或者钠的摄入是能够降低血压水平。
第二:如果你天天只是吃面条,没有任何的配菜,或者是一大碗汤面上面漂浮些几根青菜,那么天天这么吃,时间长了,势必会造成营养不良。因为面条能提供的营养主要是碳水化合物和蛋白质,维生素和矿物质的含量相于来讲就很少了。所以,新版膳食指南建议是:食物多样,谷类为主。意思是在以谷类为主的前提一定要食物多样,建议每天要吃12种以上的食物,每周至少要吃25种食物。
第三,就是你能达到食物多样。每餐都会有蔬菜类的菜、鱼肉或者蛋类的菜、加上豆制品或者奶制品,总之每天能吃上12种以上食物,最好按照膳食宝塔来吃。在这样的基础上,你主食选择面条,最好选择全麦面条,这样就很好。
作者:崇珊珊
国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
用艾叶做的面条能多吃吗
你好,我是爱美食胜过爱化妆的二姐,很高兴能回答你的问题。可以的顺便分享一下做法:
步骤:
1.艾草清洗干净。
2.把洗净的艾草放滚水里焯熟,直到艾草叶手指捻捻即烂为止。
3.把焯熟的艾草叶放案板上剁碎。
4.和面:适量的面粉和剁碎的艾草叶放一起搅拌,和平时和面一样。
5.醒面:和好的面放置30分钟。
6.擀面:
7.切面:面条宽度均匀就好。
8。煮出的面条碧绿可人。。。胃口大好。。。
哈哈,撒上炒好的碧绿葱花。。。外加一份清爽的凉菜,美哉。。。。
面食和大米哪个更充饥
感谢盛情邀请,却之不恭。
由于南方的主要农作物是水稻,北方的主要农作物是小麦,所以历来就形成了南方人爱吃大米,北方人爱吃面食的习惯。不过随着生活节奏和生活地点的改变,也越来越多的北方人喜欢吃米饭。
至于哪个更充饥,莫过于热量问题。但我们还应该考虑到营养价值、易消化程度等方面来更全面地比较一下米饭和面食。
米饭vs面食
热量方面。根据比较权威的薄荷app查询,白米饭的热量是每116千卡/100g,而水煮面条的热量是110千卡/100g,这样比较下来,米饭的热量略高于面条。
2.营养价值。
人体需要蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质这五大类营养物质,特别是蛋白质,是构成人体组织不可缺少的成分。米饭的蛋白质含量是平均7.3%左右,小麦面粉的蛋白质含量平均为11%,不仅如此,面食的维生素、矿物质含量都要比米饭高(如果仅以精白米饭为主食,又不吃豆类薯类就很容易因为缺乏维生素B1而患脚气病),这样看来,就营养价值来说,面食比米饭高。
3.易消化程度。
面食的主要成分是淀粉。面本身也是谷物或者豆类磨成粉,加工而成的。从易消化程度来说,米饭和面食是差不多的,都是属于易消化食物,但是米饭的含水量比面粉高,相同质量的米饭和面食,米饭提供的能量比面食提供的少一些。
通过以上分析,大家就可以了解到米饭和面食在各方面的比较。
但是不管怎么样,我们吃东西,最好是适量吃,多样化一点,不要偏食,推荐米饭和面食搭配吃最好,更能补充维生素,矿物质,膳食纤维。
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吃面条要汤好还是不要汤好
不知道你是哪里人,我是山西朔州人,我们这里吃面挺多的,我也吃过其他省份的面食,就我来给你说道说道。
吃面要汤好还是不要汤好,这主要还是看你吃哪种面食。西安的油泼面、晋北的炒面、北京的炸酱面,那根本就不放汤,放汤就没口感了。吃这种面主要得面条裹着那个油,不管是油泼面、炸酱面还是炒面,筷子夹起来看着油光油光的才香,弄上面汤四不像了,当汤面吃都没味儿了。
襄阳牛肉面
还有就带汤的面,襄阳牛肉面、大同刀削面、运城扯面这些都有面汤,没面汤好像也不香。这几种面都是从汤锅把面捞出来再配汁,说汁不准确,应该叫臊子或者卤。再说这几种面没有面汤那都粘到一块了,根本没法吃。像运城扯面吧,我还就爱喝那汤,感觉清淡清淡那种香味,热乎乎的,喝着特舒服。那襄阳牛肉面、大同刀削面根本不能喝汤,太油,襄阳牛肉面不仅油,辣椒也特多,更喝不进去,所以襄阳牛肉面是配黄酒了。
大同刀削面
有没有既能带汤又能不要汤的面呢,当然有了,就是我老家老百姓自家家里吃的捞面。弄上汤一种风味,不要汤又一种风味。尤其是河捞面,三杂面的,白面、豆面、粉面三种和在一起,主要以白面为主,那是又劲道又香,炝点臊子,简直是一绝。尤其我妈做的更香,我儿子不到两岁,就爱吃我妈做的面,他妈、他姥姥做的都不怎么吃。
西安油泼面
当然很多地方还有炝锅面,那必须有汤,炝锅面总的来说比其他面做起来省事儿,所以多数是晚饭做一锅炝锅面,热腾腾的吃一碗,特别舒服。
还有什么面欢迎大家补充!
关于吃面条要汤好还是不要汤好的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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