style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于如何做泡菜坛子又脆又好吃，以及泡菜坛子怎么弄好看对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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起酸菜坛子的方法又香又脆
先打开顶端的坛子盖，掀开封坛口的纸板或塑料膜，就可以到坛子里捞酸菜。湖南酸菜坊子主要是放水加盐，泡菜后自然有酸味，关键是坛子的密封性好，使用前清洗干净，过火消毒，泡菜后封坛一到两周，尝尝酸的程度。
一般都是坊沿放水，盖内热纸板，或用塑料袋封坛口，好的酸坛子可以同时泡萝卜，辣椒，刀豆，豆荚，爽口的老坛酸菜。
怎样起泡菜坛子好吃
制作方法如下：
1、将圆白菜和胡萝卜切块，撒上盐按摩均匀，放入冰箱冷藏2小时；2、腌制汁混合均匀，把冷藏好的蔬菜取出，倒掉汁水，放入姜丝搅拌；3、把蔬菜放进容器里，倒入腌制汁，大概在蔬菜的2/3处；4、用厚重的玻璃盖盖住，放入冰箱过夜，第二天就可吃到酸爽的开胃小菜了，剩下的水就可以接着泡新的泡菜了。
泡菜坛子哪种好
土陶坛子当然是最好的了，阴雨天听坛子里咕嘟咕嘟的冒出水泡的声音，也是一种享受……
土陶坛子做泡菜最好的好处是可以换气，泡出来的泡菜更酸爽好吃，还带有大自然的天然灵气
泡菜不单是下饭小菜，也是中华料理上好的原料，自然爽脆开胃，是做酸菜鱼、口水鸡、泡菜牛肉、酸汤鸡等的上好原料，用泡菜的去油腻提神开胃搭配其他素菜料理美食，妙不可言
酸菜鱼最好的搭配是少加几块西红柿，颜色口味俱佳，汤味酸爽自然，鲜香而余味悠长……
如何做泡菜坛子又脆又好吃
将晾晒好的食材放入干净的坛子中，然后再将晾好的母水倒入坛子中，所有的东西都倒进去，最后加上一小勺高度白酒，如果喜欢偏酸一点口味的，可以再加一点点白醋，这样搅拌均匀之后将坛子密封好放在阴凉通风处，或者是直接放进冰箱里腌制
文章到此结束，如果本次分享的如何做泡菜坛子又脆又好吃和泡菜坛子怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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