style="text-indent:2em;">很多朋友对于如何做速冻饺子之锅贴和水饺贴锅怎么弄好看不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
如何做速冻饺子之锅贴
做法：
1、速冻水饺，不解冻，平底锅加油，能润过锅底。
2、大火烧热油，转中小火把饺子平铺到锅里，煎到饺子底部上色。
3、大约1汤勺(称汤的勺子)面粉，需要3汤勺清水调和成稀薄状面糊，倒入锅内。
4、再加清水，刚好与饺子平齐，盖上锅盖，中火烧开，转中小火，慢慢煎到快没有汤汁，面糊变成晶花状，出锅撒芝麻葱花即可。用速冻饺子做锅贴一定要调面糊，肉类的话水要多一点，面糊也得多一点，素饺子的话适量的减少一点水量。使用香煎的方式做速冻饺子不用担心不熟，很容易就能断生的。
锅贴饺子怎么做
饺子(若干)
油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒少许
1/首先生煎饺子就要先包饺子，准备合适的饺子馅、皮，包出饺子，饺子外形根据自己喜欢、拿手的来，比如包成锅贴饺子。
2/用电饼铛煎饺子，对比平时炒锅会比较好用一些，将电饼铛清洁干净，往内胆抹上适量油，摊匀。
3/电饼铛开启预热模式，慢慢放上饺子，饺子之间留有一定的空间，等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。
4/盖上电饼铛，选择煎饺模式，系统自动运行，煎好后会自动提示。
5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料，根据各人口味自行调整。
6/电饼铛煎好后将其打开，将煎好的饺子一个个取出装盘即可。
包锅贴手法
包锅贴基本上跟包饺子差不多，用小勺或者其它趁手的工具把肉馅放在面皮的中央，追求完美的话还可以给它整整形：
把面皮折起来，中间部分捏在一起：
最后就是这个样子啦，锅贴两头开放，跟水饺有些不同：
饺子如何包成花形
取一张饺子皮放在掌心，放入饺子馅，再把饺子皮对折，封口成半圆形，从左边开始，拇指前端顺着皮开始捏，捏出一个个褶子，花型就成了。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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