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本文目录
带皮花生的家常做法
原料：精选优质带皮花生5斤，食盐0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。
制作方法：
1、取一不锈钢桶，加入水，再加入盐、舒欣脆和水，充分搅拌，将盐、糖、舒欣脆充分溶化，然后加入花生，浸泡1-2天。
2、将花生连同盐水，奶油增香油一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干表面水后，放入烤炉上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
煮花生带壳的做法抖音
1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。
2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。
3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。
4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。
带壳花生怎样洗才白净
1、直接放进锅里煮：锅里加水，直接煮，上面的泥会自己脱落，然后冲洗下，然后再重新换水煮。
3、用刷子清洗：用牙刷或者大一点的刷子都可以，一个花生一个花生的刷。
4、用网袋清洗：找一个网袋（网的窟窿密度要小于花生），把花生装进去，拉紧袋子，把装花生的袋子放在水中不断的揉搓，马上就干净了。
蒜香带壳干花生怎么做
花生洗干净备用
准备好香料和大蒜
大蒜切沫
2/3
将洗干净的花生倒到大锅里，将盐、香料、大蒜放到花生上面
用热水将盐融化开
3/3
大火煮开后再煮一个小时，一小时后关火让花生尽可能吸收大蒜和香料还要再浸泡半天
将花生倒出，挑去香料及大蒜
放到干净的地方晒个三四天即可
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