style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答白凉粉蛋糕怎么脱模这个问题的一些问题点，包括凉粉蛋糕怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
钻石水晶蛋糕做法
锅中倒入250ml牛奶，20g冰糖，20g白凉粉
搅拌均匀
倒入蛋糕模具中放凉
接着倒入400g水，30g白凉粉，20g冰糖，搅拌均匀，煮沸后备用
接着切好水果，水果喜欢啥放啥，就地取材
倒入水果摆盘
倒入煮好的白凉粉水，冷却凝固
脱模切块，Q弹爽滑，一口入心
高颜值的水晶蛋糕就做好啦~放入冰箱冷藏口感更好!
九珍果冻怎么做
九珍果冻做法：
1、食材：白凉粉一包50克，芒果1个，黄桃半个，水1000克。水果可以根据喜欢来放，草莓，芒果，黄桃，蓝莓，水蜜桃都不错。
2、方法：先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒。
3、芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。
4、小奶锅里放900克水烧开，缓慢的倒入调好的凉粉浆，白凉粉和水果冻最佳比例是1：20，如果水放太多了，凝固的时间就比较久，水少了果冻太硬，口感不好。
5、白凉粉大火煮2分钟后关火，如果口味偏甜，可以加适量的白糖一起煮。煮过的白凉粉口感会Q弹一点，以前妈妈直接用开水冲，做出来的果冻软软的，口感不好。
6、装果冻的模具和杯子提前洗干净，用开水烫过沥一下水，先倒入一小半的白凉粉，放上适量的水果，再倒上另一半白凉粉。如果没有合适的模具，可以直接用吃饭的碗来做，就是大号的水晶果冻。
荔枝桂花奶酪蛋糕教程
用料：原味蛋糕胚一片，慕斯层：奶酪酱80克，牛奶100克，淡奶油150克，细砂糖40克，吉利丁12克，草莓果蓉30g，荔枝果肉果冻：荔枝肉丁20克，清水150克，白凉粉8克，细砂糖12克，荔枝晶冻层：荔枝果40克，清水200克，白凉粉12克，细砂糖15克，装饰：打发的淡奶油适量，荔枝果肉适量，青柠等水果适量。
做法步骤：
1、两个方形慕斯圈底部包上保鲜膜，6寸模具中铺入蛋糕胚。
2、荔枝果肉果冻：清水烧开加入白凉粉、细砂糖煮至沸腾关火，加入荔枝果肉丁拌匀，倒入4寸方形慕斯圈中冷藏凝固。
3、慕斯层：吉利丁片用冷水泡软备用，牛奶中加入吉利丁小火加热至融化后关火，加入奶酪酱拌匀。
4、淡奶油中加入细砂糖搅打至5成发，加入奶酪糊拌匀，将1/2慕斯糊加入草莓果蓉调制成草莓慕斯糊。
5、倒入6寸模具，冷冻凝固后取出，放入荔枝果肉果冻，再倒入原色慕斯糊冷冻凝固。
6、荔枝晶冻层：清水烧开，倒入白凉粉、细砂糖拌匀后稍晾凉，模具中倒入白凉粉液，加入荔枝果肉冷藏凝固。
7、装饰：蛋糕表面挤上淡奶油，荔枝果肉等。
白凉粉蛋糕怎么脱模
做蛋糕都用的活底模具，那么等到蛋糕做好放凉之后，我们就可以给蛋糕脱模了。脱活底模具时先用手将蛋糕斜推，使蛋糕边与模具分离，然后按住活底将蛋糕推出，最后将蛋糕底部与活底模具分离。这样就脱好了。
好了，关于白凉粉蛋糕怎么脱模和凉粉蛋糕怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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