公道杯的来历及寓意

公道杯名字的由来

本篇文章给大家谈谈公道杯的来历及寓意,以及为什么叫公道杯对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 公道杯是什么/
  2. 公道杯的原理
  3. 公道杯的来历及寓意
  4. 日本公道杯古代叫什么

公道杯是什么/

公道杯又叫茶海、茶盅,公道杯用来盛放泡好的茶汤,起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃,大部分有柄,也有无柄的,还有少数带过滤网。

公道杯和滤网的作用

如果选择紫砂质地的公道杯,注意尽量选择里面上白色釉的,这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多,选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯,主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好,使用时尽量和壶、杯等茶具相配。

选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落,倒水时应可随停随断。

公道杯的原理

公道杯所运用的是一种叫作虹吸的原理,由于液面高度不同,因此这根倒U形管的两端存在着压强差,将充满水的倒U形管开口高的一端置干装满液体的容器中,容器内的液体会持续通过虹吸管向更低的位置流出。

这一过程的实质是由液体压强和大气压强之间的差异所产生的。

公道杯的来历及寓意

当年景德镇的官员为了讨好朱元璋,集结瓷工之智慧与手艺,制作出了精美的“九龙杯”,献给朱元璋。朱元璋得到后爱不释手,经常用这种珍品盛酒宴请文武大臣。某次宴会上,朱元璋偏心,有意让自己喜爱的几位大臣多喝点,于是在他们的杯中倒满了酒,其他大臣则倒了浅浅的酒。

结果那几位被朱元璋有意照顾的大臣反而没喝到,因为那些酒都从杯底漏光了,倒是其他大臣高高兴兴地喝上了御酒。

后来朱元璋才知道,原来此杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,不然一滴酒也喝不到。于是朱元璋便将这“九龙杯”赐名为“公道杯”。

这就是公道杯的来厉,寓意办事讲公道。

日本公道杯古代叫什么

公道杯古代叫九龙杯,是明朝发明的。

酒具的公道杯其中间立着老寿星或龙型饰物,内部结构由两个圆柱体构成,外面圆柱体与杯衔接处有一暗孔,当杯中的水超过某一个位置,水就会从小孔中流出,直到杯中水流尽为止,是运用虹吸原理制造而成。

真正将公道杯用于茶具的是在70年代,当时百艺待兴,将台湾保存较为完整的茶艺复制过来,发现在传统茶具配件外多了一个用于盛放茶汤的器具,亦称茶盅、茶海,以均匀茶汤,使得茶汤浓淡滋味一致,再分到杯中品饮,以保证每个人喝到茶的滋味是一样,最为公道。

与台湾的茶人有过交流,最早的公道杯其实是没有“嘴”的,后面为了出汤方便,不会出现横水滑水,让更多人使用,才有了“鱼嘴”。

万物都是在不断进化,茶具也是在使用过程中完善,增补,以让我们喝到一杯最佳好茶。公道杯使用好处有三:一是有利于茶师把握出汤时机;二是前后茶汤浓淡合一,令众人喝到的茶汤滋味最佳;三是人多时便于分茶均匀,一视同仁,最为公道。

公道杯的材质包罗万象,有陶、瓷、玻璃、竹木、金银铜器等,有的为茶师风格之呈现,有的为茶汤加分,视个人喜好而选。

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    编辑:互联网
    时间:2023-08-24