本篇文章给大家谈谈绿豆解暑和解毒有什么区别，以及绿豆为什么能解毒对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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绿豆解暑和解毒有什么区别
区别在于解暑和解毒在烹饪的不同，绿豆的清热之力在于皮，解毒之功在于内，所以，只想消暑，煮汤时用大火煮十分钟即可，汤碧绿清澈。
要清热解毒，最好把绿豆煮烂，汤色泽浑浊，消署效果好，但清热解毒作用更强。
绿豆汤怎么煮最解毒、下火、消炎
煮出红汤最解毒，不要煮开花了！
清热解毒的绿豆汤怎么煮
食材：绿豆100克、薏仁50克、鲜百合片20克、冰糖适量、清水适量
做法：
1、薏仁洗净，提前浸泡一夜；
2、绿豆洗净，加水浸泡2个小时；
3、鲜百合掰成片洗净备用；
4、起锅烧水，大火烧开加入绿豆煮开，改小火煮10分钟；
5、加入薏仁，煮半小时至软烂，调入冰糖煮化；
6、撒入百合片，煮一下即可盛碗里晾凉，放冰箱冷藏一下，更为清凉。
绿豆汤有着清热解毒的作用吗
绿豆汤有着清热解毒的作用。在夏天高温出汗的环境中喝一碗绿豆汤，可以起到明显的清热解暑的作用。这是因为，绿豆中含有丰富的维生素和矿物质，可以迅速补充机体所丢失的电解质，保证电解质的平衡。绿豆汤的第二个作用是抑菌作用。此外，绿豆汤还有调节血管，辅助降血脂，降血压的功效。绿豆汤的作用虽然不少，但并非所有人群都适合食用，对于老年人，小孩及脾胃虚弱的人群，短时间内很难消化绿豆中所含的蛋白，还有正在服药的人群，也不宜饮用绿豆汤，因为绿豆有解毒的作用，容易影响药效。
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