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芒果螺是什么
海南地区称芒果螺，其实就是花甲，又名花蛤。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。
螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
芒果螺什么季节最佳
芒果螺在一年四季都吃得到。那么芒果螺适宜生长温度是15~30℃。春天海水温度到达11℃后，芒果螺开始慢慢生长，温度越高芒果螺生长越快，因此到7、8月份的时候温度最高芒果螺最肥美，而秋季降温之前的芒果螺也是十分肥美的，所以芒果螺夏季和初秋吃比较好。
芒果螺哪里养殖
这些螺苗依靠海底微生物，无需投放饲料养殖，不必竖杆围网，不改变海域属性，不影响海上船只来往。这种养殖方式具有粗放、成本低、生态环保等特点，有利于迅速扩大养殖规模，有较高的经济效益和社会效益，对调整我省海水养殖业结构具有示范意义。
芒果螺和花蛤有何区别
芒果螺和花蛤没有区别，芒果螺就是花蛤。海南叫芒果螺，其它地方叫花蛤。
1、花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。
2、蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
3、中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
4、花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
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