超市里面11.8一只的奥尔良烤鸡是什么鸡做的那么便宜

餐桌上鸡情四射,比肯德基还美味的奥尔良烤鸡

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本文目录

  1. 奥尔良真的有烤鸡吗
  2. 超市里面11.8一只的奥尔良烤鸡是什么鸡做的那么便宜
  3. 路边的烤鸭为何如此便宜
  4. 谁知道奥尔良烤鸡的故事,来源什么的

奥尔良真的有烤鸡吗

当然有了。

1.鸡腿5个冲洗干净并去骨,然后用奥尔良腌料腌制一晚上,腌料稍微放一点点水。

2.先200度预热烤箱然后放在烤网上,底盘垫上锡纸以免滴下的油粘在烤盘上不容易清洗。

3.烘烤期间翻面一次辨别是否熟就用筷子插一下,筷子拉出汁水清澈说明熟了,带有血水说明还没有熟透,再继续烘烤一下!

超市里面11.8一只的奥尔良烤鸡是什么鸡做的那么便宜

鸡是好鸡,大型养鸡厂出来的,说是养鸡工厂合适些,大量饲养成本能控制到极低,饲养时间从鸡出壳到宰杀不超两周,周期短风险也小的很!然后全入冻库。大小在500克左右,其实超市卖你11.8元他也赚钱,他进货价在6~8元每只,厂价出厂你能想象是极低的!吃能吃但别吃多!

路边的烤鸭为何如此便宜

大家好,我是“蜀勤妹”,勤快的巴渝妹,欢迎关注。

便宜烤鸭最近火了,常常满屏的刷!的确,近年街边的烤鸭店也是越开越多:有的专门开一个街边小店;有的就一个烤箱;还有的就一个手推车......尽管方式各样,但都有一个共同点,那就是非常便宜。18元/只,惊喜吧?没想到在菜市场好几十一只的鸭子做成成品烤鸭这么便宜。

网络上讨论也很激烈,有人认为是用死鸭子做的,有人说是用注射满激素的鸭子做的,那到底是什么原因会让烤鸭这么便宜呢?我认为可能又以下原因:

鸭子的品种,据说这种鸭子是北京鸭的后代,经过改良后的品种,长得快,30多天能出栏,这让养鸭成本很低。我们平时买的鸭子只有一个身子,而鸭肉、鸭头、鸭脚、鸭肠可以另外进行销售,所以我们平时买烤鸭并没有买下整只鸭子,而是只取走了一只鸭子的部分价值。自动烤鸭机、固定试配方大大降低了烤鸭的人工成本。烤鸭一般都是在很小的店铺,或者街边出售,销售成本低。批量的统一采购降低了采购成本。

谁知道奥尔良烤鸡的故事,来源什么的

相传,18世纪的美国南部小镇,当时有一户人家厨房着火,厨房里饲养的几只鸡没能躲过这场浩劫,家禽在当时是比较值钱的东西,主人很伤心的在整理废墟的时候发现了烤焦的鸡,于是便拾起,看是否还能食用,家里的人也都尝了尝,大家却意外的发现烤焦的鸡很美味,并在鸡的旁边发现了许多厨房的调料瓶,几经摸索后,主人终于烹调出了美味的烤鸡,并开始以卖烤鸡为生,他把这道美味以自己的名字命名为“奥尔良烤鸡”,每次出炉时,总能看见排着长队等候购买的人。

随着时间的推移,在一些重要的纪念节日或是亲人朋友聚会的时候,当地额餐桌上总免不了这道美食,烤鸡也越做越美味。

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