大家好，为什么黄瓜用盐水泡过后就变得很脆相信很多的网友都不是很明白，包括泡为什么脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于为什么黄瓜用盐水泡过后就变得很脆和泡为什么脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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为什么黄瓜用盐水泡过后就变得很脆
什么黄瓜用盐水泡过后会变得很脆？
因为黄瓜里面的水分含量达到90%以上，而盐泡过的黄瓜只是杀掉了20%左右的水分，水分少了，黄瓜自然就脆了，但是不建议经常用盐泡黄瓜，因为盐腌制过的东西吃了以后会有亚硝酸盐，对人的身体是不利的，偶尔吃一次无所谓
泡椒泡的竹笋不脆是什么原因
泡椒泡的竹笋不脆可能是以下原因导致的：
1.竹笋本身品质不好。如果选购的竹笋不够新鲜或软硬不适中，加工后可能口感较差，少有嚼劲。
2.泡制方法不正确。如果泡竹笋的时间过长，过程中缺少腌渍的调味品或调味品使用不当等，都可能导致竹笋变软不脆。此外，泡竹笋的材料和方法也会影响口感。
3.竹笋腌制处理方式不当。竹笋泡制完后，应及时晾干，如果晾干的时间不够或某些湿润因素没有去除，也会影响竹笋的口感。
4.存放不当。腌制好的竹笋如果存放不当，可能会受到湿气和暴晒的影响，导致口感不佳。
因此，想要制作出口感好、脆爽的泡椒竹笋，就需要注意竹笋的选购、泡制过程、腌制处理方式和存放方式等细节。
为什么花生米用油泡着还这么脆
油在花生米表面形成一层膜,隔绝了水分,就还是脆的
买的泡野山椒为什么很脆
有可能是质量问题，又或者是野山椒泡的时间太短，没有完全浸泡好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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