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洋姜为什么叫鬼洋子姜
洋姜的块茎顶端造型奇特，远远望去就像是一张鬼子脸，所以老百姓叶称洋姜为鬼洋子姜，这种洋姜很好养殖只要士壤好一周浇水一次就行。
你知道鬼子姜叫法的来历吗
鬼子姜，又叫洋姜，学名菊芋。菊科，向日葵属。
姜，姜科，姜属。从生物学上可以看出来，它俩完全没关系。
但是，菊芋也有膨大的地下块茎，看起来很像姜。
"鬼子"，在汉语里有，假的，不真实的意思，菊芋像姜不是姜，假的姜，由此称为鬼子姜。
另，菊芋是原产北美，后来从欧洲(西洋)进入中国，所以又称洋姜，而且清代起鬼子常用来形容外国人，这可能也是鬼子姜称呼的另一个由来。
为什么叫洋姜
关于这个问题，洋姜这个词是指姜的一种，也称为姜黄。它的外观和姜根相似，但它的颜色更为鲜艳，通常是橙黄色或者深黄色。洋姜在印度和南亚地区被广泛使用，它是印度咖喱粉的主要成分之一。由于其外观和味道与普通姜根有所不同，所以被称为“洋姜”。
鬼子姜的来历
不是日本人种的,而是中国人种的称为鬼子姜,何叫它鬼子姜，是“鬼子”引进的，还是它长得贼头贼脑像“鬼子”已经无从考究了,反正几代人都叫它鬼子姜。菊芋(俗称洋姜，别名鬼子姜，东北叫姜不辣,有的地方叫它鬼子山药)原产北美。菊芋是具有代表性的菊粉植物，块根中菊粉含量很高。又是果糖聚物，其块茎含丰富的菊糖，一般含量达15-20%左右，亩单产2-3吨。
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