今天给各位分享茶叶为什么要弄成砖茶呢的知识，其中也会对为什么茶砖进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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茶叶砖有什么好处
砖茶有补充营养，降脂降压和杀菌消炎的作用，砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶的好处：
1、补充营养，砖茶中营养物质丰富，矿物质喝维生素的含量相对较高，同时还含有氨基酸、蛋白质等对人体有益的成分。生活在西北边疆地区的居民来说，主要使用肉类，蔬菜较少，营养不均，经常饮用砖茶有助于均衡营养。
2、降脂降压，砖茶中含有茶多糖等成分，对于降低人体脂肪，减肥有着不错的效果哦。经常饮用对于体型等方面的调节有不错的作用哦。同时茶叶中的某些成分还有助于降血脂、降血糖的作用。
3、杀菌消炎，砖茶中的某些成分会与细菌中的蛋白质相结合，凝结蛋白质，细菌主要的成分就是蛋白质，这样一来就能够达到杀菌的效果。同时还可以抑制细菌活性，消灭细菌，达到消炎的效果。
为什么砖茶比饼茶便宜
因为：
1：用料上：茶饼用料比茶砖好，茶饼用七、八级别，而茶砖用九、十级别，而且有些茶砖是用茶叶的茶末压制而成。
2：制作上：茶饼的制作工艺更繁复，制作工艺上经过了最初的加香料到后来不加香料的演变，而茶砖相较于茶饼制作工艺要简单一些，茶砖都是机器蒸压成型的。所以茶饼的价格要贵一些
3：茶砖冲泡比较麻烦，茶饼可以直接冲泡，茶味就能释放出来，而茶砖压得比较紧，要用水煮才能煮出其味道，不然就要冲泡多次才会有味道。
以上三点就是茶砖比茶饼便宜的原因。
茶砖和茶叶的区别
在很多人的眼里，砖茶粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对砖茶看法颇多。
砖茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有红茶饱满的薯香味。可还有很多人喜欢喝砖茶？是因为砖茶独特的价值，砖茶的特色与其他茶叶大不相同。
1选料
每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二叶。
而砖茶却不是，砖茶要在第一波茶叶采摘半个月后，茶人们才开始收集制作原料，别的茶类弃之不顾的粗枝大叶却是砖茶的主要原料，往往将粗枝大叶连带长长的茶梗一块装进茶篓里。
2茶梗
对于砖茶的采摘标准中，对梗含量有明确要求。这主要缘于成品茶后期良性转化的需要。没有一定的含梗量，茶饼和茶砖缺乏一定支撑的空间，易压制得过紧，氧气不便供应，不利于后发酵，影响金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖。由此茶品便难以有一个好的品质。除此之外，泡制取茶，也不便于撬开。
砖茶的含梗量均有标准可依，例如普通茯砖茶的含梗量就需要小于等于20%，天尖含梗量应小于等于5%，贡尖应小于等于6%，生尖应小于等于10%。
3特殊金花
在加工过程中砖茶会产生一种独特的金黄色颗粒——金花，学名叫“冠突散囊菌”，是一种对人体非常有益的益生菌体。被列入国家机密，它有较强的降脂、降压、调节肠内代谢的特殊功效。
4生长土壤特别
“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土，土壤风化完全，石砾较多，杂色，通透性能好，富含有机质和各种矿物质营养元素。”让砖茶在生长的过程中有效品质成份和保健营养更丰富。
5喝茶与养生
江南的人一般喜欢喝绿茶，鲜嫩的绿茶在玻璃杯中一浮一沉，伴随着茶香的香味演绎出最曼妙的舞姿。绿茶喝它的鲜爽，越新鲜的绿茶越好喝，但绿茶保质期在一年左右，时间再长，绿茶的香气便慢慢消散。
但砖茶却不是，砖茶可以煮着喝，作为100%后发酵茶，在100℃的高温可以把砖茶的营养成分全部发挥出来，所谓一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华；同时砖茶没有保质期，越老越好，越陈越香。不仅好在口感，更好在其养生价值。所以砖茶也被称为“能喝的古董”。
不影响睡眠，与红茶、绿茶相比，砖茶的咖啡碱、茶多酚含量明显降低，茶多糖、没食子酸等含量明显增加，香气成分中酯类、醇类、醛类化合物都明显减少。所以，喝砖茶不会引起失眠。砖茶含有的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，让人提高睡眠质量。
茶叶为什么要弄成砖茶呢
因为在古代或近代，边疆地区游牧名族因为长期食用大量肉食，需要比较粗老的茶（粗纤维较多）制作的茶叶来帮助消化、解油腻，而从内陆地区（四川、云南、湖北、湖南）运输到青藏、蒙古地区路途遥远，甚至超过半年才能运输到达，并且是用马驴来驮，为了运输、保存的方便就制作成砖来运输，而在运输过程中风吹雨淋，本来是运输的绿茶，结果到达的时候已经变成了黑茶，因为在运输过程中风吹雨淋发酵。
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