大家好，今天给各位分享小白杏冷知识大全集的一些知识，其中也会对小白杏是什么?进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 小白杏和小红杏的区别
2. 小白杏和小黄杏区别
3. 小白杏为啥叫小白杏
4. 小白杏能冷藏保存吗

一、产地不同

小白杏生长在天山脚下，为地方名品。小白杏是库车名产，种植基地位于塔里木盆底附近，属于温带大陆性气候，降水稀少，昼夜温差大，无霜期长达280天，日照积温3000小时，长期汲取天山甘冽雪水。

小红杏主要产地在阿克苏，伊犁，其中新疆伊犁小红杏比较出名。阿克苏全年光照2800+小时，气候干燥，平均温度9-11度，平均降雨量60-90mm。天山脚下的小红杏喝着天山雪水，住在沙漠边缘。

二、口感不同

小白杏果实表面光洁，果肉黄中透白，肉厚味浓，质细多汁，风味甜美，酸甜适口，肉质紧、纤维少、果汁丰富，果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

小红杏水润多汁，入口软绵，糯甜如酥，气味芬芳，咬下去绵绵软软的，饱满软嫩的杏肉，夹杂着甜蜜可口的汁水，有着优越的口感和甜度。

三、成熟时间不同

小白杏是新疆的特产，果实在每年6月中下旬至7月中旬成熟，而且小白杏每年结果成熟的最好时间只有短短十几天至二十天，加之对物流运输的温度要求甚高，小白杏并不是那么容易吃到。

小红杏成熟上市是在6月中-7月中，小红杏比小白杏上市时间晚，在6月中旬-7月，当白杏过时节，就是小红杏大量上市的时候了。

四、外表不同

小白杏果实呈卵形，色泽浅黄透明，光滑无毛，果肉黄中透白，入口绵甜清爽、离核、杏仁甜而耐嚼，甘味悠长，具有成熟早、营养丰富的特点。

小红杏外表圆润，饱满均匀，每一颗的表面都有点点红斑，外表光滑无毛，杏香浓郁，皮薄绵甜。果皮绿黄至橙黄色，阳面呈暗红色，果面斑点小而少紫色，果面比较光亮，茸毛少。

以上就是小白杏和小红杏区别的介绍，小白杏和小红杏都是比较受欢迎的杏品种，由于其独特的口感和丰富的营养价值受到很多朋友们的喜爱。但无论是小白杏还是小红杏，其上市时间都不长，想要购买的朋友一定要注意

1、产地不同：小黄杏原产于北京市门头沟区；小白杏是朝鲜会宁特产。

2、果树特征不同：小黄杏树势强，树姿开张。果实成熟期6月初，发育期55~60天；小白杏树4月下旬开花，7月中旬果实成熟，呈淡黄色，七月下旬摘果。

3、果实不同：小黄杏果实圆形，果顶平圆，微凹，缝合线明显，片肉对称。平均单果重50克，最大果重达78克。果皮底色橙黄色，阳面暗红晕。果肉橙黄色，肉质软，纤维多，汁液丰富，甜酸可口，品质上乘。半粘核，甜仁。该品种为优良的丰产、极早熟鲜食杏品种；小白杏清香，甜头儿多，酸味少。

每年的5、6月份，小白杏总是抢先挂满枝头，白色的果身透着浓郁的香气。因为个头小，所以当地人习惯叫“小白杏”

有着天山诸水的滋润，小白杏是甜的。

这让记忆中杏的酸涩，有了甜美的回忆。

小白杏经过长途跋涉，来到了不同的城市，成为人们的挚爱。

有树梢上摘不完的杏，当地人就不摘，直到在树上风干，成为杏干。

过季的时候，弄一颗小白杏干，含在嘴里，立马有了初夏的味道。

可以放冰箱冷藏。

小白杏放冰箱保鲜存放的时候，不要洗，最好码在一起，减少磕碰，磕碰过的杏子保存时间不长。小白杏果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口，富含维生素、无机盐等多种营养物质。

2、小白杏也可以放在铺有塑料膜的纸盒里面，盖上塑料膜后用牙签扎一些小洞，放在阴凉处保存。

3、杏子中含有的大量维生素b17，杏仁中含脂肪、蛋白质、糖、钾、钙、铁、锌、铜、硒、维生素E，杏仁可以炒食。

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