大家好，今天来为大家解答现在北方农村庭院里可以种什么蔬菜这个问题的一些问题点，包括北方菜冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 现在北方的温室大棚，都可以种植什么蔬菜，附加值较高
2. 你认为南方人的饭菜好吃还是北方人的饭菜好吃
3. 北方地栽铁线莲花如何防护能过冬吗
4. 现在北方农村庭院里可以种什么蔬菜

现在北方的温室大棚，都可以种植什么蔬菜，附加值较高

现在北方温室大棚里面种植的蔬菜是反季节、错风头、特中特、优中优的选择，说白了就是通过这4点来增加更多的蔬菜经济收入，以便于在市场上可以更好的售卖出去，受到广大消费者的喜欢。

一、最常见的家用蔬菜

1、黄瓜、西红柿种植

这个在我甘肃农村老家的蔬菜大棚里面已经种植了有15年左右的时间了，对于这两种蔬菜也是最家常的，几乎每一天每一个家庭都有需求，不管是农村还是城镇里面，并且这两种蔬菜在平时的管理上也比较简单，再说了由于种植时间和方式的成熟，基本上处于很成熟的管理了。

2、茄子、辣椒、豆角

这很明显是反季节的，北方地区到了冬天里面这些蔬菜只能依靠蔬菜大棚里面去种植，尤其是辣椒，不管是比较辣的还是不辣的菜辣椒需求量都是很大的，一般也会用到先育苗后移栽的方式，经济效益还是很不错的。尤其是到年关时候，价格直接上涨。

二、菌类蔬菜

1、最常见最常吃的平菇

相信大家对于平菇的认识应该很足，最常见的一道菜就是平菇油菜，还有烧烤和涮火锅都是不错的，那么在北方地区到了冬天里面人们对于平菇的需求量要比在其他季节明显增多，再说了平菇由于水分和温度的原因，在冬天里面的生菌、保存和价格上还是很不错的，去年过年的时候在我甘肃农村老家里面一斤平菇可以卖到5元钱。

2、金针菇和杏鲍菇

那么人们最喜欢的要数这个金针菇了，当然这个也是在北方的蔬菜大棚里面种植比较多的，尤其是进入冬季涮火锅吃金针菇很多，需求量很大，几乎大大小小的菜店里面都会有。

三、家常小蔬菜的种植

1、小油菜、油麦菜

在这里我重点说一下油麦菜的价格，接近年关，油麦菜的价格会一直上涨，去年我老家那边一斤直逼4元，并且还缺货，油菜也是如此，因为还是涮火锅的比较多。

2、娃娃菜、茼蒿、菠菜、芫荽

这些算是一些小宗蔬菜，但是人们几乎也是离不开的，尤其是在腊月接近年关里面，当然这些蔬菜也是北方地区人们所喜爱的，到了冬季只能是在蔬菜大棚里面去种植，并且售卖速度还是很快的，不知道大家有没有这样的体验呢？

以上我所例举出来的这些蔬菜的反季节性是非常明显的，并且错开了夏秋两季人们可以在自家小菜园里面种植吃的高峰期，这样就可以满足市场上的供不应求，那么价格也相应会上涨许多，越到年关上涨越快越明显。至于特优的品质，在蔬菜大棚里面的种植不管任何一种蔬菜必须满足这样一个基本要求，主要体现在种植之前的选种、浸种播种上和种植生长期之内的日常管理上，这个需要做好。

总结

附加值高的最大化就是要让人们的需求量和你种植的蔬菜息息相关，那么反季节就完全可以满足这个需求，之外作为种植户来说把握好蔬菜的品质，把握好市场走向和蔬菜的售卖渠道就可以了，茄子辣椒西红柿、黄瓜油麦菜芫荽等还要平菇、金针菇这些日常化的蔬菜都是可以的，最起码表现出来的就是人们在日常生活当中的必须。

你认为南方人的饭菜好吃还是北方人的饭菜好吃

作为客居江南的北方人，来谈谈这个话题。

首先：从食材上来讲，因气侯，地理条件等客观因素，南方人的可供烹饪的食材种类比北方人丰富的多。诸如，鲜竹笋，菱角等在北方比较少见，甚至没有。南方多山，多河流，一些水产品，山货的种类也远远多与北方。

其次：南方菜系丰富，清淡系列有广东的粤菜，嗜辣的有湖南菜，川菜，重庆火锅。偏甜的有杭帮菜，而融合南北各家所长的准扬菜，也属南方菜系。而北方菜，稍有特色的东北菜多是以炖为主，以量大而闻名。

第三：在菜的制作方面，南方人喜欢精雕细琢，菜系比较精致。而北方人，往往只重量，不重视质改变。尤其是在人民生活质量普遍提高的今天，注重质量，提高精细化，更符合大众的认知。

第四：喜欢外岀游玩的人，普遍都能体会到，祖国之大，处处有川菜的影子。川菜以品类丰富，口味大众化，赢得了囯民第一菜的称谓，能与之媲美的怕也只有沙县小吃可以一战。而沙县也属大福建，也是南方地区。

综上，我认为，在菜系对比上，南方略胜一筹。作为北方人，只是更多的时侯，北方菜代表了故乡，有家的味道。仅此而已。

北方地栽铁线莲花如何防护能过冬吗

答案：北方地区露地栽培铁线莲花，冬季只要气温不低于零下-15摄氏度，完全可以越冬。铁线莲学名Clematispaniculata，别名又叫番莲、威灵仙、山木通，为毛茛科铁线莲属多年生草本或木质藤本植物。铁线莲的花期一般在6~8月份，生长适温为15~25°C；冬天能耐零下-15°C的低温，北方地区栽培在露地，需要对铁线莲进行保温防护过冬。

那么，北方地区露地栽植的铁线莲，冬季需要怎样防冻保暖？应注意哪些方面的养护问题呢？就我多年的养殖经验看，要想使地栽的铁线莲，在北方地区安全越冬，需要做好以下三点：

第一，在北方地区，冬季地栽的铁线莲要罩以塑料袋或用草帘子铺盖，四周用草帘子遮挡寒风，就可在室外越冬；即使遭遇到严寒，叶片全部脱落，根系也不会冻死。所以，地栽的铁线莲花，最适宜北方地区栽培。

第二，立冬以后，如果气温下降到0°C左右时，可在植株上边做一个塑料棚罩，把铁线莲罩起来，这样既保证了温度相对稳定，又能保证一定的湿润度和防止烟尘污染；需要提醒花友们注意的是，棚罩应留有透风口，以免湿度过大，促使霉菌生长，而使铁线莲遭受病害；

第三，到了春季清明前后，在晴朗的无风的中午，可将棚罩打开，接受阳光照晒，但晚上还需盖好，以免倒春寒天气，引起低温冻伤；当气温稳定在10°C以上时，即可打开棚罩或草帘，按照正常的养护管理就可以。

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现在北方农村庭院里可以种什么蔬菜

现在北方农村庭院里可以种什么蔬菜？

马上就出正月了，出了正月天气回升冷冻一个冬天的大地也在慢慢苏醒，新的一年即将开始，都说一年之计在于春，一天之际在于晨，随着天气的快速回暖，农村的小院也该抓紧翻腾了，不然等人家吃上了自家种的蔬菜时，自己只能眼巴巴的去买吃，那么现在适合北方庭院种的蔬菜有哪些呢？

麻烦您在阅读前点击右上角蓝色字体“关注”，小伙子每天为您提供最实用的三农知识。首选大葱和韭菜

为什么要选这两个蔬菜呢？因为虽然现在已经到了春天，但是温度还没有完全恢复，北方地区这个时候昼夜温差较大，很多蔬菜并不能露天种植，而大葱和韭菜是两种比较耐寒抗冻的蔬菜，只要平均温度能够超过3度以上，露天栽培就可以长的很好。

大葱和韭菜种植非常简单，可以采取直接播种，也可以采取育苗移植，直接播种比较方便，但是成活率比较低，因为当前的温度达不到，所以这个时候我们需要寻找一块，没有种过韭菜大葱的向阳地块，作为育苗基地，整地施肥，浅耕挖垄，中耕一定要细，有助于提高作物的出苗率，然后选购优质的种子提前做催芽处理。

为什么要做催芽处理呢？因为大葱和韭菜的种子比较硬，直接播种出芽率会非常低，但是经过温水侵泡过后，种子外层物质就会软化，经过催芽处理的话，种子的出芽率就会大大提高，这样的方法同样适合香菜，白菜，萝卜等蔬菜等种子，经过催芽过后我们就可以播种了。

大葱和香菜种子播种不宜过深，因为都属于浅根作物，播种深了出不好苗，播种过后应立即浇水湿润，由于现在晚上温度较低，播种过后可以采取薄膜覆盖来增加地表温度，等到出苗过后，以后每10~15天浇水一次，每次浇水配合尿素五公斤，促进快速生根成长，等到五六月份新鲜美味的大葱和韭菜就可以享用了，大葱和韭菜虫害较少，小面积种植基本不用打药，既健康又美味。

其次选择菜瓜，丝瓜和西葫芦

为什么要其次选择这几种蔬菜呢？因为这些蔬菜目前在北方的庭院还不能种植，想要露天种植只能等到惊蛰过后，也就是惊蛰到春分正是瓜果蔬菜的种植时间。

瓜果蔬菜有一定的耐旱性，但是特别怕涝，所以我们选择栽培的时候一定选择向阳的地块，而种子选购要选择优质早熟高产的品种，进行温水催芽处理，播种前最好用生物药剂做下拌种，这样可以减少病虫害的发生，和提高种子的出芽率。

整地施肥中耕处理，土质疏松上足基肥浇足水份就可以播种了，种子采取撒播不宜过密，播后覆上一层薄土，然后采取薄膜覆盖，边吃。保持地表温度有利于提高种子的发芽率。

等到瓜苗长到2到3公分就可以移植栽培了，根据瓜果的品种规格合理定植，定制过后就要保持高温度的生长环境，在瓜果膨大期间一定要保证水份供应及时施肥灌溉，追肥可用3每亩可用30~40斤尿素，而二次追肥是在第二次膨大期进行，这个时候可以根据土壤以及瓜果的成长情况来做追肥处理，一般二次追肥每亩尿素在40~50公斤，这次施肥过后瓜果蔬菜基本也就可以等待丰收了。

关于北方庭院这个时候种植的蔬菜还有很多，比如一月的油菜，菠菜，和生菜，二月的芹菜，土豆和香菜，阳春三月的茼蒿，苦瓜，和芥菜，四五月份各种瓜果蔬菜就都可以播种了，不过一定要因地适宜根据自己的喜好去种植。关于现在北方农村庭院里可以种什么蔬菜？你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。

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