老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于冷萃咖啡液怎么喝和冷萃咖啡液知识讲解的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享冷萃咖啡液怎么喝以及冷萃咖啡液知识讲解的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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冷萃液是什么
冷萃液是一种以长时间低温萃取而成的咖啡浓缩液,可以直接加入冷水、牛奶、果汁冲泡,解决了传统速溶咖啡只能热水冲泡的限制,让永璞圈粉不少。
不过,由于产品不添加稳定剂、防腐剂,冷萃液很难做到常温化,需要冷藏保存,携带不便。第二年,永璞顺势上线了一款飞碟冻干粉咖啡,除了可实现在所有温度液体中快速溶解之外,该款产品更特别之处在于将蜜桃乌龙茶与咖啡结合。
茶与咖啡的搭配,在很多人看来是混搭,国内外市场鲜有类似产品,永璞将二者结合也是出于机缘巧合。有一次,铁皮在公司冲咖啡时,刚好旁边就放着朋友送的乌龙茶,于是他顺手放了几片茶在里面,没想到别有一番风味,由此产生了创意。
冷萃咖啡和冻干咖啡的区别
冻干咖啡与冷萃的区别在与工艺不同,制作冷萃咖啡时,冻干咖啡就是将冷水和咖啡粉混合在一起,再放到低温环境下静置一段时间,之后就会形成口感独特的冷萃咖啡
冷萃的意思是不同物质之间的一种反应,它是指在低温状态下,将两种或多种不同的物质混合在一起,一段时间之后就会发生变化,这个变化的过程就叫做冷萃。
冷萃咖啡液怎么喝
12盎司咖啡,60盎司过滤冷水,将水和咖啡粉混合,保证所有咖啡粉充分浸湿,放在可密封的罐子里浸泡10-12小时。饮用时将咖啡粉过滤即可,用1:1的水或冰块稀释可直接饮用(喜欢味道更浓一些的朋友可以尝试3:2)。
冷萃咖啡冲泡方法
1.
称出20g新鲜的咖啡豆。要选择适合手冲的咖啡豆来试一试。
2.
把咖啡豆研磨成均匀的细小颗粒,我磨到了最细。
3.
准备好冷藏过的水,和冷萃用的杯子。我用的是梅森杯。
4.
把20g咖啡粉和300ml冷水一起装进杯子。
5.
盖好瓶盖,或用保鲜膜封好杯子。冰箱冷藏8~12小时。
6.
用细滤网,或滤布/滤纸滤出冷萃咖啡液。饮用杯中可加适量硬冰。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的冷萃咖啡液怎么喝和冷萃咖啡液知识讲解问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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