很多朋友对于冷链物品包括哪些和冷链品种知识培训不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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冷链快递是什么意思
冷链快递是指使用低温设备和技术，将需要保持低温或冷藏的商品、物品或食品在一定时间范围内进行运输，保证在运输过程中物品的温度始终处于所需温度之内，以保证商品的品质和品种在运输过程中不受损失。冷链快递常用于运输易腐烂食品、生物制品、药品等物品，它们需要在一定的温度和湿度环境下运输，并快速送达目的地。
冷链快递具有保证物品品质、延长货物保鲜期限、增加物品附加值等优点，受到越来越多企业和消费者的重视。同时，冷链快递对于物流行业的要求也更高，需要具备先进的冷链运输设备、技术及相关人员的专业知识技能，以确保货物在运输过程中保持最佳的状态。
冷链物品包括哪些
冷链所适用食品范围包括：
1、初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。
2、加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
3、特殊商品：药品。
食品冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，再经过加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统
如何理解冷链物流数字化的价值
Hello，很高兴回答这个问题。
正如题目正文所说的，冷链物流数字化可以优化物理冷链物流业务，对传统冷链物流管理模式、业务模式、商业模式进行创新和重塑。为什么这么说呢？
我们先来了解一下传统冷链物流，再针对性地看一下数字化冷链物流带来的新机遇。
我国冷链物流市场高速增长，但体系尚不成熟近几年以来，冷链物流开始逐渐进入人们的视野，成为物流领域中的一块亿万蓝海。冷链物流(ColdChainLogistics)，一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。其适用范围很广，包括各类农产品、水产品、加工食品甚至药品。
2013年，我国冷链物流市场规模仅有928亿元；2018年这个数字已经达到3035亿元人民币，同比增幅19%；预计今后将以每年25%的增速继续增长，到2020年有望形成4700亿元的巨大规模。
看起来我国冷链物流发展时机已经成熟，冷链物流不仅能够满足们对新鲜食品的需求，还能够使食物在运输途中尽量减少损失和浪费。虽然说冷链物流拥有众多的优势，但是仍存在一些问题。首先，我国在此行业的标准落实不到位，已出台的一些标准制定“各自为政”，缺乏统一管理。接着，冷链硬件设备落后且分布不均，在种类和功能上发展也不平衡，导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。最后，资源整合度低，“断链”问题突出，由于冷链物流理念推广薄弱，企业对全程低温的观念认识不足，或是为了节约成本中断制冷设备，在实际当中，供应链脱节现象比较严重。
数字化助力冷链物流破局在当前科技发展的大环境下，数字化技术被各行各业所引用。那么数字化能否帮助冷链物流迎接新时代的挑战呢？答案是肯定的。
冷链在未来需要建立相应体系并且降低运营成本，最可行方式之一就是当下火热的数字化概念。冷链运输过程中的温度控制、监控、检测，从产品源头到销售渠道的全过程信息整合等，都需要与之配套的信息系统和硬件设备。将流程标准化，智能化，才能规模化地处理庞大的生鲜冷鲜物流市场。举一个例子，中国移动发布的“中国移动数字化供应链公共服务平台（M-IoT）”就推出了数字化冷链物流解决方案。中移物流为客户咪咕咖啡提供咖啡豆、牛奶、蛋糕等门店营运物资的城市配送服务。它提供的M-IoT数字化冷链物流解决方案在咪咕冷链仓储和运输过程中进行温湿度集中监管的试点运营。该方案在硬件端接入温湿度采集设备，在平台端收集实时数据，进行分析预判，实现对布控库区、车厢温湿度的实时监控和预警，并发送至项目经理、物流运营人员、货主，强化了过程监管。
根据小编对资料的解读，冷链物流数字化不仅做到了提供供应链云服务，还联通了PC端、移动端，可以做到全程可视监控。从订单管理到仓储监控，从运输管理到供应链优化，还加入了商业智能概念和人工智能算法，真正是使用科学技术造福行业。
我想，这也就是为什么我们可以总结说：冷链物流数字化通过新一代数字技术在冷链物流行业的深入运用，构建一个全感知、全联接、全场景、全智能的透明的冷链物流数字世界，帮助冷链物流业务实现进步。
希望我的回答可以帮助到你！
冷链供应链流程
冷链物流配送流程细则
1、目的规范仓库货品配送出库作业方法，确保客户所需货品及时、
准确的配送到位。
2适用范围玉洞冷库冷链物流配送业务。
3、职责
3.1受理员，负责客户订单的接收、打印、通知仓库仓库备货、
通知车队送货等协调工作。
3.2仓管员，负责按客户订单要求完成备货、出入库作业、安
排装卸等工作。
3.3送货司机负责对出库货品行进数量等相关信息核对、单据拿取及签名确认工作。
4、出库及配送流程
4.1客户先下订单到玉洞冷库物流配送部受理员处，市内订单提前两天，市外订单提前3天（订单需详细备注品种、数量、送货门店的地址、收货人等相关信息）。
4.2受理员收到订单后，先将订单打印通知仓库按照订单要求捡货备货，通知业务员协调车辆调度等工作。
4.3送货当天仓管员提前按订单要求将配送货物装车，并与货运司机当场清点、核对数量及品种，在送货单上签字确认，货运司机在到货前两小时通知客户准备收货。
4.4货到后货运司机电话通知客户收货，由客户安排工作人员卸货，并当场清点核对数量及品种，在送货单上签字确认，留存送货单客户联，其余单据有货运司机带回。
4.5多门店配送同4.3、4.4流程作业。
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