大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷链运输的物品包括哪些，冷链食品知识大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冷链运输的物品包括哪些
冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉内、禽、蛋农产容品冷链物流货运的体系；水产品、花卉产品。
加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力；快餐原料。
特殊商品：药品，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。总的来说，易损腐的物品都可以采用冷链物流配送的。
冷链物流的六大原则
1、市场驱动，政府引导原则。
充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，强化企业的市场主体地位，激发市场竞争活力；更好发挥政府作用，到位不缺位，有为不越位，在规范行业运行秩序、营造良好营商环境等方面重点发力。
2、统筹推进，分类指导原则
。坚持系统观念，加强前瞻性思考、全局性谋划、战略性布局、整体性推进，统筹冷链物流运行、服务、监管、支撑体系建设，优化冷链物流设施布局与运行网络结构。
3、创新引领，提质增效原则。
坚持创新发展，注重科技赋能，促进各类创新要素向企业集聚，着力推动冷链物流系统优化与集成创新，激发内生发展动力。
4、区域协同，联动融合原则。
统筹东中西部、南北方和城乡协调发展，密切农产品优势产区和大中消费市场联系，促进城市群、都市圈冷链物流资源优化整合和一体化运作。
5、绿色智慧，安全可靠原则。
顺应绿色生产生活方式发展趋势和推进碳达峰、碳中和需要，把绿色发展理念贯穿到冷链物流全链条、各领域，以数字化转型整体驱动冷链物流运行管理和治理方式变革，提升行业绿色智慧发展水平。
什么叫冷链产品
冷链（coldchain）产品是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全，在这个特殊供应链系统里的产品。
冷冻食品有哪些
冷冻食品五花八门，品种多。
最常见的有：饺子，汤圆，面筋，乌冬面等。还有真空包装的去壳的鸡鸭鸽子蛋等，也还有水晶鸡脚。
也有笋子类，都是真空包装，本身就熟食，但为了保鲜，放冰箱冷藏，拿出来放微波炉加热就可以吃了。
冷冻食品也包括冰淇淋，面包，臭豆腐等等，都是满足上班族而备用的食品。
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